A conservação da canábis refere-se ao momento em que já foi feito um processo correto de secagem e cura, e o que se pretende agora é manter as propriedades da canábis e dos seus componentes, tanto a cor como os aromas e os canabinoides. Um exemplo claro de má conservação é quando encontramos umas flores esquecidas numa gaveta. As flores estão secas, quebradiças, com uma cor oxidada, e perderam quase todo o cheiro. Outras vezes não é evidente à vista, mas nota-se no aroma menos complexo das flores: continua a ser bom, mas só restam os terpenos mais pesados, enquanto os mais voláteis desapareceram. E se procuras flores de primeira qualidade, descobre o nosso guia com as melhores flores de CBD selecionadas pela Cannactiva.
Aqui tens um guia prático para conservar corretamente as flores de CBD e mantê-las tão frescas como te chegaram.
Como conservar as flores de canábis CBD
Passo 1: Secagem e cura adequadas
A secagem e a cura da canábis são fundamentais para manter a sua qualidade. As flores devem ter uma humidade adequada para evitar o bolor, mas sem estarem demasiado secas. Por outro lado, o processo de cura é essencial para um bom fumo; para muitos, é semelhante ao envelhecimento do vinho.
Passo 2: Armazenamento num local fresco e escuro
Guarda a canábis num local fresco e escuro, como um armário (onde não receba luz direta), com uma temperatura entre 15 e 21 °C e uma humidade relativa de 60 % (ambas podem ser medidas com um termo-higrómetro). Isto evitará que as flores sequem demasiado ou desenvolvam bolor.
Passo 3: Escolha do recipiente adequado
O vidro, o metal e a cerâmica são as melhores opções para conservar a canábis. Os recipientes de plástico podem libertar e captar aromas, afetando a qualidade da canábis. Uma boa opção é guardar as flores em recipientes de vidro com fecho hermético, e num armário fechado, para as proteger da luz direta. Se, além disso, forem de vidro opaco, deixarão passar ainda menos luz. O fecho hermético evitará a oxidação excessiva. Se não tiveres, usa tampas de rosca. Além disso, os recipientes não devem ser demasiado grandes, para se poder controlar melhor a humidade. Para conservar flores, também são uma boa opção os recipientes de madeira, nos quais a canábis pode terminar a cura e perder o excesso de humidade. A madeira é um material que absorve e elimina a humidade, e pode ajudar a que as flores se conservem de forma ótima até ao momento do consumo.
Passo 4: Evitar a exposição à luz
É crucial proteger a canábis da luz direta, especialmente da luz ultravioleta, que pode degradar os canabinoides e os terpenos. Utiliza frascos opacos ou guarda os recipientes num local completamente escuro, como um armário, para garantir uma conservação ótima.
Passo 5: Evitar apertar as flores
Coloca as flores no recipiente o mais inteiras possível, sem as pressionar para evitar danos e excesso de humidade. Isto não só evitará possíveis deteriorações, como também evitará o excesso de humidade e permitirá um bom arejamento entre as flores. Além disso, evitaremos que os tricomas se partam e a canábis conservará melhor os seus aromas.
Passo 6: Manter a temperatura ótima
Conserva os recipientes num local fresco, entre 15 e 21 °C (idealmente, 15-16 °C). As temperaturas altas aceleram a degradação dos canabinoides e dos terpenos, enquanto as superiores a 25 °C podem favorecer o desenvolvimento de bolores. Evita locais onde a temperatura possa subir demasiado, como as divisões mais quentes e húmidas da casa. A cozinha ou um armário onde bate o sol, por exemplo, não são os sítios mais adequados.
Passo 7: Manter a limpeza
Lava e seca bem as mãos antes de manusear a canábis, para evitar transferir sujidade e humidade. Mantém a zona de armazenamento livre de pó e contaminantes, e certifica-te de que os recipientes estão limpos e completamente secos antes de os usares.
Passo 8: Ventilação
É recomendável ventilar o recipiente todos os meses. Deixá-lo aberto durante algum tempo ajudará a evitar o excesso de humidade.
Alterações na canábis durante o envelhecimento
As flores de canábis envelhecem durante a conservação e, neste processo, podem sofrer diferentes alterações. Em geral, tanto os canabinoides como os terpenos são sensíveis à luz, à humidade e ao calor, que aceleram a sua degradação.
A temperaturas de 20 °C, a degradação dos canabinoides é lenta, pelo que não haverá alterações significativas no teor de CBD e THC por ter as flores armazenadas algum tempo, nem sequer alguns meses. No entanto, embora 25 ou 30 °C não sejam temperaturas extremamente altas, são suficientes para aumentar a taxa de degradação em comparação com temperaturas mais baixas, como 20 °C ou menos. Entre estas alterações, dá-se a lenta transformação do tetra-hidrocanabinol (THC), que se converte em canabinol (CBN), de efeitos psicoativos mais suaves, através de um processo de oxidação que é acelerado pelo calor.
Em contrapartida, os terpenos, que são os compostos responsáveis pelo aroma e pelo sabor, são muito mais voláteis do que os canabinoides. Os terpenos mais voláteis são os primeiros a degradar-se e a evaporar-se durante o armazenamento. Se as condições não forem adequadas, vão desaparecendo progressivamente, a começar pelos aromas terrosos, frutados, cítricos, a pinho, florais e herbáceos, devido à elevada volatilidade de terpenos como o mirceno, o limoneno, o pineno, o linalol e o terpinoleno. Por isso, no aroma da canábis que não foi bem conservada podemos notar alterações evidentes, observando uma perda de sabor, menor intensidade e complexidade aromática, e um fumo mais áspero.
Outro ponto de preocupação são os fungos e bolores que, em condições favoráveis de humidade e temperatura, podem proliferar e produzir micotoxinas tóxicas. Estes microrganismos não são exclusivos da canábis: encontram-se também em todo o tipo de alimentos. Na indústria da canábis, estes contaminantes são uma grande preocupação para a segurança e a qualidade do produto, à semelhança dos pesticidas e dos metais pesados. Se as condições de armazenamento não forem adequadas, a proliferação destes microrganismos aumenta com o tempo. Para o evitar, o primeiro passo é verificar bem o material antes de o conservar (se há pintas ou sinais de infeção dentro das flores), manter uma temperatura baixa, sem luz direta, evitar a humidade excessiva e manuseá-lo de forma higiénica.
Conclusão
Como viste, a conservação da canábis não tem grande segredo: são apenas indicações básicas, que se podem pôr em prática perfeitamente em casa. Com os métodos adequados e um pouco de paciência, poderás desfrutar das tuas flores com a melhor qualidade, frescas e durante muito mais tempo. Boa conservação!
Perguntas frequentes
Recomenda-se congelar a canábis para que se conserve melhor?
Resumidamente, não se recomenda congelar a canábis: é como deitar o produto ao lixo. Congelar a canábis não melhora a sua conservação e pode trazer vários inconvenientes, sobretudo a perda de toda a sua qualidade. Embora a congelação trave o desenvolvimento de bolores, também destrói as estruturas vegetais, ou seja, faz com que os tricomas fiquem frágeis e se partam com facilidade, reduzindo a potência e o aroma das flores. Além disso, ao descongelar, favorece-se o crescimento de bolor e de outros contaminantes, para além de afetar a aparência e a consistência das flores. Por estes motivos, a congelação não é aconselhável para o armazenamento a longo prazo da canábis destinada ao consumo direto. Só se congela a canábis quando se querem fazer extrações, do tipo ice-o-lator, e para isso é preciso congelar quilos de canábis. Por isso, não, não recomendamos a congelação para consumo direto.
O que são as saquetas de controlo de humidade para canábis?
As saquetas de controlo de humidade para canábis são pequenos envelopes especiais que ajudam a manter a qualidade e a frescura da canábis durante o armazenamento. Estas saquetas funcionam regulando a humidade dentro da embalagem, para garantir que a canábis se mantém num nível de humidade entre 55 % e 62 %, para prevenir o bolor.
Como funcionam as saquetas de controlo de humidade para canábis?
As saquetas de controlo de humidade colocam-se simplesmente dentro do recipiente onde se guardam as flores. No seu interior, contêm uma solução de sais e água num gel, que absorve ou liberta humidade consoante o ambiente. Se a humidade dentro da embalagem for demasiado alta, a saqueta absorve o excesso de humidade e, se for demasiado baixa, liberta humidade para atingir o nível desejado.
