La conservation du cannabis désigne l'étape qui suit un séchage et un affinage (curing) bien menés, lorsque l'objectif est désormais de préserver les propriétés du cannabis et de ses composants : la couleur comme les arômes et les cannabinoïdes. Un exemple typique de mauvaise conservation : des fleurs oubliées au fond d'un tiroir. Les têtes sont sèches, cassantes, d'une couleur oxydée, et ont perdu presque toute leur odeur. D'autres fois, cela ne se voit pas à l'œil nu, mais se remarque à l'arôme moins complexe des fleurs : il reste bon, mais seuls subsistent les terpènes les plus lourds, tandis que les plus volatils ont disparu. Et si vous cherchez des fleurs de première qualité, découvrez notre guide des meilleures fleurs CBD sélectionnées par Cannactiva.
Voici un guide pratique pour bien conserver les fleurs CBD et les garder aussi fraîches qu'à leur arrivée.
Comment conserver les fleurs de cannabis CBD
Étape 1 : un séchage et un affinage corrects
Le séchage et l'affinage du cannabis sont essentiels pour préserver sa qualité. Les fleurs doivent garder un taux d'humidité adapté pour éviter les moisissures, sans être trop sèches pour autant. Par ailleurs, l'affinage est indispensable pour obtenir une bonne fumée ; beaucoup le comparent au vieillissement du vin.
Étape 2 : stocker dans un endroit frais et sombre
Rangez le cannabis dans un endroit frais et sombre, comme un placard (à l'abri de la lumière directe), à une température comprise entre 15 et 21 °C et avec une humidité relative de 60 % (deux valeurs que l'on peut mesurer avec un thermohygromètre). Vous éviterez ainsi que les fleurs ne se dessèchent trop ou ne développent des moisissures.
Étape 3 : choisir le bon récipient
Le verre, le métal et la céramique sont les meilleurs choix pour conserver le cannabis. Les récipients en plastique peuvent libérer et retenir des arômes, ce qui nuit à la qualité du cannabis. Une bonne solution consiste à conserver les fleurs dans des bocaux en verre à fermeture hermétique, rangés dans un placard fermé, pour les protéger de la lumière directe. S'ils sont en plus en verre opaque, ils laisseront passer encore moins de lumière. La fermeture hermétique évitera une oxydation excessive. À défaut, utilisez des couvercles à vis. Par ailleurs, les récipients ne doivent pas être trop grands, pour mieux contrôler l'humidité. Pour conserver les fleurs, les récipients en bois sont aussi une bonne option : le cannabis peut y terminer son affinage et perdre son excès d'humidité. Le bois est un matériau qui absorbe et évacue l'humidité, et il peut aider les fleurs à se conserver de façon optimale jusqu'au moment de la consommation.
Étape 4 : éviter l'exposition à la lumière
Il est essentiel de protéger le cannabis de la lumière directe, en particulier des ultraviolets, qui peuvent dégrader les cannabinoïdes et les terpènes. Utilisez des bocaux opaques ou stockez les récipients dans un endroit complètement sombre, comme un placard, pour garantir une conservation optimale.
Étape 5 : ne pas tasser les fleurs
Placez les têtes dans le récipient aussi entières que possible, sans les tasser pour éviter de les abîmer et d'avoir un excès d'humidité. Cela évitera non seulement d'éventuelles détériorations, mais aussi l'excès d'humidité, tout en permettant une bonne aération entre les fleurs. De plus, vous éviterez que les trichomes ne se cassent et le cannabis conservera mieux ses arômes.
Étape 6 : maintenir une température optimale
Conservez les récipients dans un endroit frais, entre 15 et 21 °C (idéalement 15-16 °C). Les températures élevées accélèrent la dégradation des cannabinoïdes et des terpènes, et au-delà de 25 °C elles peuvent favoriser le développement de moisissures. Évitez les endroits où la température peut trop monter, comme les pièces les plus chaudes et humides de la maison. La cuisine ou un placard exposé au soleil, par exemple, ne sont pas les endroits les plus adaptés.
Étape 7 : veiller à la propreté
Lavez-vous et séchez-vous bien les mains avant de manipuler le cannabis, pour ne pas y transférer de saleté ni d'humidité. Gardez la zone de stockage à l'abri de la poussière et des contaminants, et assurez-vous que les récipients sont propres et parfaitement secs avant de les utiliser.
Étape 8 : aération
Il est conseillé d'aérer le récipient une fois par mois. Le laisser ouvert un moment aide à éviter l'excès d'humidité.
Les changements du cannabis pendant le vieillissement
Les fleurs de cannabis vieillissent au cours de leur stockage et peuvent subir diverses modifications au cours de ce processus. En général, les cannabinoïdes et les terpènes sont sensibles à la lumière, à l'humidité et à la chaleur, qui accélèrent leur dégradation.
À 20 °C, la dégradation des cannabinoïdes est lente : garder les fleurs stockées un certain temps, même quelques mois, n'entraînera donc pas de changement significatif de leur teneur en CBD et en THC. En revanche, même si 25 ou 30 °C ne sont pas des températures extrêmement élevées, elles suffisent à accélérer la dégradation par rapport à des températures plus basses, comme 20 °C ou moins. Parmi ces changements figure la lente transformation du tétrahydrocannabinol (THC) en cannabinol (CBN), aux effets psychoactifs plus légers, par un processus d'oxydation accéléré par la chaleur.
Les terpènes, eux, composés responsables de l'arôme et du goût, sont beaucoup plus volatils que les cannabinoïdes. Les terpènes les plus volatils sont les premiers à se dégrader et à s'évaporer pendant le stockage. Si les conditions ne sont pas adaptées, ils disparaîtront progressivement, à commencer par les arômes terreux, fruités, d'agrumes, de pin, floraux et herbacés, en raison de la forte volatilité de terpènes comme le myrcène, le limonène, le pinène, le linalol et le terpinolène. C'est pourquoi l'arôme du cannabis mal conservé peut changer sensiblement : perte de goût, intensité et complexité aromatique moindres, et une fumée plus âpre.
Autre sujet de préoccupation : les champignons et les moisissures qui, dans des conditions d'humidité et de température favorables, peuvent proliférer et produire des mycotoxines, des substances toxiques. Ces micro-organismes ne sont pas propres au cannabis : on les trouve aussi dans toutes sortes d'aliments. Dans l'industrie du cannabis, ces contaminants sont une préoccupation majeure pour la sécurité et la qualité du produit, au même titre que les pesticides et les métaux lourds. Si les conditions de stockage ne sont pas adaptées, la prolifération de ces micro-organismes augmente avec le temps. Pour l'éviter, il faut d'abord bien examiner les fleurs avant de les conserver (taches ou signes d'infection à l'intérieur), maintenir une température basse, sans lumière directe, éviter l'excès d'humidité et les manipuler de façon hygiénique.
Conclusion
Comme vous l'avez vu, conserver le cannabis n'a rien de bien sorcier : ce ne sont que des consignes de base, faciles à appliquer chez vous. Avec les bonnes méthodes et un peu de patience, vous pourrez profiter plus longtemps de fleurs fraîches et de la meilleure qualité. Bonne conservation !
Questions fréquentes
Est-il recommandé de congeler le cannabis pour mieux le conserver ?
En résumé, il n'est pas recommandé de congeler le cannabis : autant jeter le produit à la poubelle. Congeler le cannabis n'améliore pas sa conservation et peut présenter plusieurs inconvénients, le principal étant de lui faire perdre toute sa qualité. Si la congélation freine le développement des moisissures, elle détruit aussi les structures végétales : les trichomes deviennent fragiles et se cassent facilement, ce qui réduit la puissance et l'arôme des fleurs. De plus, la décongélation favorise la croissance des moisissures et d'autres contaminants, et altère l'aspect et la consistance des fleurs. Pour ces raisons, la congélation n'est pas conseillée pour le stockage à long terme du cannabis destiné à la consommation directe. On ne congèle le cannabis que pour faire des extractions, de type ice-o-lator, et il faut alors en congeler des kilos. Donc non, nous ne recommandons pas la congélation pour la consommation directe.
Que sont les sachets régulateurs d'humidité pour le cannabis ?
Les sachets régulateurs d'humidité pour le cannabis sont des sachets spéciaux qui aident à préserver la qualité et la fraîcheur du cannabis pendant son stockage. Ils régulent l'humidité à l'intérieur du contenant pour que le cannabis reste à un taux d'humidité compris entre 55 % et 62 %, afin de prévenir les moisissures.
Comment fonctionnent les sachets régulateurs d'humidité pour le cannabis ?
C'est simple : les sachets régulateurs d'humidité se placent à l'intérieur du récipient où sont conservées les fleurs. Ils contiennent une solution d'eau et de sels dans un gel, qui absorbe ou libère de l'humidité selon l'ambiance. Si l'humidité dans le contenant est trop élevée, le sachet absorbe l'excès ; si elle est trop basse, il libère de l'humidité pour atteindre le niveau souhaité.
