Zdrowy chleb bananowy z białkiem konopnym: przepis

Chleb bananowy, czyli banana bread to tradycyjne ciasto o puszystym, wilgotnym i bardzo miękkim miąższu. Jeśli kochasz ten przepis, ale szukasz zdrowszej opcji, trafiłeś w dobre miejsce.

Chleb bananowy to klasyk cukiernictwa, ale często zawiera duże ilości cukru i rafinowanej mąki. Dlatego w tym wpisie przynosimy Ci przepis na zdrowy banana bread, wegański i bogaty w białko. Pyszny i idealny na każdą porę dnia, by czuć się pełnym energii.

Dzięki odżywczym i łatwo dostępnym składnikom ta wersja chleba bananowego jest prosta w przygotowaniu i jednocześnie zaspokaja Twoje podniebienie i Twoje ciało.

Banana bread bez cukru

Głównym słodzikiem tego ciasta jest dojrzały banan, który nadaje też masie miękką teksturę i puszystą konsystencję.

Ten przepis jest też bezglutenowy, bo używamy gryki; i wegański, bo przygotowujemy go na oliwie z oliwek.

Banana bread jest idealny na każde śniadanie, podwieczorek lub do towarzystwa podczas popołudniowej rozmowy z przyjaciółmi. Możesz zjeść go samego albo podgrzać, a potem posmarować masłem i dżemem, lub po prostu zamoczyć w gorącej herbacie lub naparze.

Wszystkie składniki znajdziesz w naszej sekcji Żywność z konopi

Komentarz żywieniowy

Banana bread to ciasto idealne na zimowe śniadania, podawane na ciepło. Możesz upiec go w podłużnej formie, pokroić w kromki i zamrozić. Wyjmij kilka kromek z zamrażarki poprzedniego wieczoru, a będziesz mieć zdrowe ciasto na śniadanie każdego ranka.

Przepis na banana bread, który dla Ciebie przygotowaliśmy, jest naturalnie bezglutenowy, zawiera mało cukru i nie zawiera nabiału, więc nadaje się do diet wegańskich i wegetariańskich.

Jakie wartości odżywcze ma zdrowy banana bread?

Z dietetycznego punktu widzenia banany są doskonałym źródłem potasu. Ale nie chcielibyśmy, żebyś poprzestał na tym truizmie, nieco pustej informacji. Jeśli pozwolisz, skoro dotarłeś aż tutaj, opowiemy Ci krótko coś ciekawego z dziedziny żywienia, związanego z produktami bardzo bogatymi w potas, takimi jak banan.

Potas to mineral o działaniu moczopędnym, który pomaga usuwać z organizmu sól (sód) i wspiera prawidłową pracę serca. I tu pojawia się kolejne zdanie, które na pewno słyszałeś: „sól powoduje nadciśnienie".

Otóż naukowo udowodniono, że jedzenie soli nie powoduje nadciśnienia. Wiemy jednak, że sól zwiększa dietetyczne zapotrzebowanie na potas, bo ten mineral jest potrzebny do jej usunięcia z organizmu. A ile produktów z potasem jemy? Prawda jest taka, że zwykle dosalamy wszystkie dania i jemy bardzo mało produktów bogatych w potas. Czy może to mieć związek z tym, że tak wiele osób ma nadciśnienie? Ostatnie badania wykazały, że tak!

Są badania wiążące wysoki odsetek nadciśnienia w społeczeństwie zachodnim z ogromnym brakiem równowagi mineralnej sód / potas w diecie. Oznacza to, że mit, jakoby sól powodowała nadciśnienie, mógłby nie dotyczyć samej soli, lecz wysokiego spożycia soli, połączonego z niskim spożyciem produktów bogatych w potas... Więc już wiesz, zawsze, gdy możesz, jedz produkty z potasem! Na czele listy stoją banan (przede wszystkim), ziemniaki i zioła aromatyczne.

Chleb bananowy, ponieważ jest zrobiony głównie z dojrzałych bananów, może dostarczyć Ci dobrej porcji potasu. Jest to też przepis bardzo bogaty w błonnik, który pomaga lepiej pracować układowi pokarmowemu.

Znasz korzyści z dodawania białka konopnego do wypieków?

Białko konopne to produkt w proszku, który zawiera tylko jeden składnik: zmielone nasiona konopi. Dodawanie białka konopnego do przepisów cukierniczych to doskonały sposób na zwiększenie zawartości białka i niezbędnych kwasów tłuszczowych omega 3 przy jednoczesnym dodaniu łagodnego, zdrowego smaku do przepisów.

Podsumowując, chleb bananowy to pyszna i odżywcza opcja dla tych, którzy szukają smaczniejszej i zdrowszej alternatywy dla tradycyjnego chleba.

Mamy nadzieję, że skusisz się na wypróbowanie białka konopnego z tym przepisem na zdrowy banana bread. To pyszny sposób na wykorzystanie dojrzałych bananów, które od dawna leżą w misce na owoce. Pamiętaj, że białko konopne kupisz w naszym sklepie z żywnością z konopi.

Poza tym możesz dostosować przepis do swojego gustu: dodać orzechy, kawałki czekolady, mak, banana bread z wiórkami kokosowymi, z masłem orzechowym, z jogurtem, albo zrobić wersję z odrobiną rodzynek…

Efektem końcowym będzie puszysty, pełen smaku chleb, który idealnie nadaje się do delektowania się. Zachęcamy do wypróbowania tego pysznego przepisu!

Więcej ciekawych przepisów z naszego zbioru przepisów

Odkryj więcej przepisów Cannactiva

• Jak zrobić brownie z marihuaną
• Jak zrobić zdrowe i pyszne kulki energetyczne (energy balls)
• Jak zrobić smoothie bowl z mango i awokado