Poznaj właściwości nasion konopi

Czy próbowałeś już dodawać nasiona konopi do swojej diety?

Nasiona konopi są bardzo bogate w omega 3, białko, błonnik i minerały korzystne dla zdrowia. Włączenie ich do diety jest jak przyjmowanie multiwitaminy, tylko smaczniejszej i pełniejszej pod względem odżywczym. W tym artykule znajdziesz właściwości odżywcze i korzyści z nasion konopi, przedstawione razem z naszą dietetyczką.

Kup ekologiczne nasiona konopi

Odkrycie nasion konopi

Choć nasiona konopi były tradycyjnie spożywane w krajach azjatyckich, na Zachodzie odkryto je dopiero niecałe pół wieku temu. Dzięki analizie i ilościowemu oznaczeniu ich składników odżywczych odkryto wartość tych nasion dla ludzkiego żywienia.

W Hiszpanii nasiona konopi zyskały popularność wraz z modą na superfoods, bo są naprawdę bardzo bogate w składniki odżywcze. Prawda jest jednak taka, że trafiły do Hiszpanii znacznie wcześniej, jako karma dla ptaków. Zabawnie jest przypomnieć sobie, że kiedyś można je było znaleźć tylko w sklepach z karmą dla ptaków (cañamones, czyli nasiona w łusce). Obecnie nasiona konopi są dostępne w większości sklepów ze zdrową żywnością, poszerzając ogromną gamę wartościowych produktów, które możemy włączyć do swojej diety.

Ponadto z nasion można wytwarzać olej konopny. Zobacz nasze oleje z nasion konopi w naszym sklepie z CBD.

Jakie składniki odżywcze dostarczają nasiona konopi?

Nasiona konopi wyróżniają się tym, że są wyjątkowym źródłem omega 3, białka, błonnika, fosforu, magnezu, żelaza i cynku.

Omega 3 to jeden z niezbędnych tłuszczów (niezbędne kwasy tłuszczowe), których organizm człowieka potrzebuje do budowy swoich struktur, ale których nie potrafi sam syntetyzować. Dlatego ważne jest, by wprowadzać do diety produkty bogate w omega 3.

Z omega 3 zawartego w żywności organizm jest w stanie syntetyzować substancje antyoksydacyjne i przeciwzapalne, niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu.

Nasiona konopi zawierają na każde 100 g:

• Żelazo 57% RWS *
• Magnez 233% RWS *
• Fosfor 206% RWS *
• Cynk 67% RWS *
  * RWS = referencyjne wartości spożycia składników odżywczych.

Czy nasiona konopi zawierają CBD lub THC?

Warto wyjaśnić, że te nasiona nie zawierają kannabinoidów, ponieważ związki te znajdują się w trichomach kwiatów rośliny, a nie w nasionach.

Choć to dość rozpowszechniony mit, nasiona konopi nie są źródłem kannabinoidów. Nie zawierają THC ani CBD, nawet w śladowych ilościach, chyba że żywność została zanieczyszczona kwiatami konopi. Dlatego po zjedzeniu nasion konopi nie należy spodziewać się żadnego działania psychoaktywnego.

Skład odżywczy nasion konopi

Źródło: USDA, 2021.

Korzyści z nasion konopi

Wzbogacenie naszych potraw o nasiona konopi daje dodatkową porcję omega 3, białka, błonnika i minerałów. Wśród głównych korzyści z takiej zmiany w diecie są:

• Ze względu na wysoką zawartość omega 3 są bardzo wskazane w dietach przy otyłości, bólu, fibromialgii, bolesnym miesiączkowaniu i ogólnie przy wszelkich chorobach przebiegających ze stanem zapalnym.
• Ze względu na zawartość białka i minerałów to idealny produkt remineralizujący na każdym etapie życia, a zwłaszcza w okresie wzrostu, wspierający tworzenie masy kostnej i mięśniowej. Zaleca się je także każdej osobie, która potrzebuje dodatkowej porcji białka w diecie, na przykład sportowcom.
• Ich zawartość węglowodanów jest niska, co w połączeniu z profilem odżywczym czyni z nich idealny produkt dla osób z cukrzycą, otyłością, a także odpowiedni w dietach ketogenicznych.
• Ze względu na zawartość błonnika i tłuszczów są bardzo polecane w dietach przy zaparciach.
• To produkt bogaty w żelazo, który można dodawać do wszystkich dań w przypadku anemii, w ciąży i w okresie karmienia piersią lub w każdej diecie o zwiększonym zapotrzebowaniu na żelazo.
• Są bardzo bogate w magnez, którego podaż zaleca się zwiększać w dietach przy nadciśnieniu, dla zdrowia serca, u sportowców, przy fibromialgii, bezsenności i zmęczeniu.
• Mają wysoką zawartość fosforu, minerału niezbędnego dla prawidłowego funkcjonowania mózgu, ponieważ wchodzi w skład neuroprzekaźników. Studenci, osoby zdające egzaminy, intelektualiści, twórcy… Te nasiona pobudzają umysł!
• Ze względu na wysoką zawartość cynku są zalecane w dietach wspierających płodność i odporność.

Dodaj nasiona konopi do swojej diety, a już po kilku dniach poczujesz, że jesteś pełen energii i witalności.

Czy nasiona konopi mają dużo kalorii?

Obfita porcja nasion konopi, czyli 1 pełna łyżka stołowa (około 15 g), dostarcza 90 kcal. To niedużo, zważywszy że znaczna część tych kalorii pochodzi z białka, a wiemy, że organizm nie wykorzystuje go jako źródła energii.

Osoby, które muszą stosować dietę niskokaloryczną w celu utraty wagi, mogą spożywać nasiona konopi, które dodatkowo dostarczą im wszystkich korzyści z niezbędnych tłuszczów i pozostałych wspomnianych wcześniej składników odżywczych.

Jaki smak mają nasiona konopi?

Mają bardzo delikatny smak, przypominający orzechy włoskie i piniowe, z lekko gorzkimi nutami konopi.

Można je dodawać zarówno do słodkich, jak i wytrawnych przepisów: mają neutralny smak, który pasuje do wszystkiego.

Jak jeść nasiona konopi?

Zostawiamy Ci kilka wskazówek, jak wprowadzić nasiona konopi do swojej diety:

• Najlepszym sposobem jest jedzenie ich na surowo, ponieważ w ten sposób lepiej zachowują swoje wartości odżywcze.
• Dodawaj nasiona konopi do jogurtów, buddha bowls, koktajli owocowych lub zielonych koktajli.
• Do sałatek wszelkiego rodzaju: zielonych, z roślinami strączkowymi, sałatki z komosą ryżową, ryżem lub ziemniakami.
• Możesz je zmiksować z oliwą, czosnkiem i solą, aby przygotować sos w stylu pesto, alternatywę dla użycia orzeszków piniowych.

Wskazówki dietetyczne

Latem je się dużo owoców i warzyw, czyli produktów, które z natury nie są zbyt bogate w minerały, białko ani omega 3. Bardziej niż kiedykolwiek latem zalecamy, abyś zawsze dodawał nasiona do swojej diety. Twój organizm będzie potrzebował składników odżywczych z nasion konopi, by dotrzymać tempa wakacjom!

Kup żywność z CBD

Czy już ich próbowałeś? Śmiało napisz do nas, jeśli masz jakiekolwiek wątpliwości, a przekażemy je naszej dietetyczce!