Certificação GACP na canábis: o que é e como se aplica no cultivo
A indústria da canábis e da canábis medicinal está a crescer a um ritmo imparável a nível mundial. À medida que os mercados se abrem e a produção se profissionaliza, aumentam também as exigências regulamentares e de qualidade. Neste contexto, as Boas Práticas Agrícolas e de Colheita (GACP) posicionam-se como uma base fundamental para garantir a segurança e a eficácia da canábis utilizada para fins medicinais.
Este quadro não afeta apenas os grandes produtores, mas também as marcas que oferecem produtos derivados, como os que podes encontrar ao comprar flores de CBD online em lojas especializadas que, como nós, apostam na qualidade e na rastreabilidade desde a origem.
Neste artigo explicamos-te em pormenor o que são as GACP, como se aplicam ao cultivo de canábis medicinal, que benefícios oferecem e como te podem ajudar a aceder a mercados internacionais.
O que é a GACP e porque é importante na canábis?
GACP é a sigla de Boas Práticas Agrícolas e de Colheita. Trata-se de um conjunto de diretrizes publicadas pela OMS (Organização Mundial da Saúde) que estabelecem como devem ser cultivadas e colhidas as plantas medicinais, incluindo a canábis, para garantir a sua qualidade, segurança e rastreabilidade.
Estas práticas são essenciais na produção de canábis medicinal, uma vez que ajudam a evitar contaminações, a assegurar a homogeneidade do produto final e a cumprir os regulamentos de qualidade exigidos por muitos países.
GACP vs GMP: em que se diferenciam?
É habitual confundir as GACP com as GMP da canábis (Boas Práticas de Fabrico). Embora ambas sejam complementares, aplicam-se em fases distintas do processo de produção:
- As GACP centram-se no cultivo, na colheita e no armazenamento inicial da planta.
- As GMP centram-se nos processos da planta colhida, no processo de transformação (extração, formulação, embalagem, rotulagem).
Em resumo, as GACP asseguram a qualidade no campo; as GMP, no laboratório e na fábrica. Para operar legalmente e garantir um produto de alta qualidade, ambas são imprescindíveis.
Certificação GACP para produtores de canábis
Embora as GACP sejam um guia, muitos países exigem o seu cumprimento como requisito regulamentar para os produtores de canábis medicinal. Obter a certificação GACP permite-te demonstrar que o teu produto cumpre normas internacionais de qualidade e pode ser exportado ou transformado segundo processos GMP.
O processo de certificação inclui:
- Diagnóstico inicial e auditoria de conformidade
- Implementação de melhorias e formação do pessoal
- Auditoria externa por uma entidade certificadora
- Emissão do certificado GACP
No dia a dia do cultivo profissional, muitos produtores já aplicam práticas alinhadas com as GACP: cuidam da higiene, documentam processos e controlam cada etapa do cultivo, cumprindo o objetivo de oferecer um produto de qualidade. No entanto, obter a certificação oficial pode ser um desafio económico e burocrático. O processo de certificação GACP implica auditorias, avaliações externas e, em muitos casos, adaptar infraestruturas. Tudo isto representa um investimento que pode ser considerável, sobretudo para projetos pequenos e médios. Por isso, não é raro que alguns cultivadores sigam as boas práticas sem dar o passo da certificação, pelo menos numa primeira fase.
Como aplicar as GACP ao cultivo de canábis?
Implementar as GACP num cultivo de canábis medicinal requer um planeamento detalhado, um acompanhamento rigoroso e formação do pessoal. A seguir, explicamos-te os pontos-chave:
1. Seleção do terreno e condições ambientais
O primeiro passo para cumprir as GACP é selecionar um terreno limpo, com solo não contaminado, boa disponibilidade de água e condições climáticas adequadas. É fundamental evitar zonas próximas de fontes de contaminação.
2. Qualidade do material vegetal
É imprescindível utilizar sementes certificadas ou estacas livres de agentes patogénicos, que garantam uniformidade genética e níveis estáveis de canabinoides e terpenos.
3. Controlo de pragas e doenças
As GACP recomendam uma abordagem de gestão integrada de pragas (IPM), que combina práticas biológicas, mecânicas e culturais, minimizando o uso de pesticidas químicos. Se forem utilizados produtos, devem estar autorizados e documentados.
4. Formação e supervisão do pessoal
Todo o pessoal deve receber formação em práticas agrícolas seguras, controlo de higiene, rastreabilidade e procedimentos específicos para a canábis. As tarefas de cada trabalhador devem ser registadas.
5. Colheita, secagem e armazenamento
A colheita deve ser feita no momento ótimo de maturação, evitando contaminações. A secagem deve ser realizada em espaços limpos e controlados, e o armazenamento deve evitar a degradação do produto.
6. Registo e documentação
As GACP exigem um sistema de rastreabilidade completo, com registos de todas as atividades, desde a preparação do solo até à entrega do produto à fase GMP. Esta documentação é fundamental para auditorias e certificações.
Benefícios de implementar as GACP no teu cultivo de canábis
Adotar as Boas Práticas Agrícolas e de Colheita não é apenas uma exigência legal em muitos mercados, mas também uma vantagem competitiva. Entre os benefícios mais importantes estão:
- Acesso a mercados internacionais: muitos países só aceitam produtos que cumpram as GACP e as GMP.
- Melhor qualidade do produto: garante-se a potência, a pureza e a segurança da canábis medicinal.
- Maior confiança dos clientes e das entidades reguladoras: por se ter um sistema documentado, transparente e auditado.
- Redução de riscos: minimizam-se erros, contaminações e perdas.
- Produção mais sustentável: promovem-se práticas respeitadoras do ambiente e da saúde humana.
Cada país tem o seu próprio organismo nacional de acreditação, responsável por supervisionar e acreditar as entidades certificadoras que operam no seu território.
Caso real: sucesso com a certificação GACP na canábis
Um bom exemplo é o da Botanicanns S.A., uma empresa argentina que, em 2024, se tornou a primeira do seu país a obter a certificação GACP segundo as normas da OMS, após mais de dois anos de processo. Graças a isso, pode exportar inflorescências de canábis medicinal para a Europa.
Principais desafios das GACP (e como superá-los)
Embora os benefícios sejam claros, implementar as GACP também implica certos desafios:
- Custos iniciais: adaptar a infraestrutura, formar o pessoal e estabelecer sistemas de controlo tem um custo. No entanto, é um investimento com elevado retorno a médio prazo.
- Carga administrativa: a documentação é extensa, mas existe software que automatiza registos e rastreabilidade.
- Atualização constante: as normas evoluem, pelo que é necessária uma equipa informada e processos flexíveis.
A chave para os superar está em planear bem, apoiar-se em consultores especializados e utilizar ferramentas digitais que facilitem o cumprimento.
Conclusão
As Boas Práticas Agrícolas e de Colheita (GACP) são muito mais do que um requisito técnico: são o ponto de partida para qualquer cultivo de canábis que aspire a ser profissional, seguro e competitivo. Aplicá-las desde o início permite produzir canábis medicinal com garantias de qualidade, rastreabilidade e segurança. Mas não só: são também fundamentais para quem cultiva cânhamo de alta qualidade, destinado a produtos premium como óleos de CBD, cosmética natural ou bem-estar.
Um produtor que cumpra as GACP abre as portas a mercados internacionais exigentes, melhora a sustentabilidade da sua produção e transmite confiança tanto a clientes como a entidades reguladoras.
