Energy balls met cacao en hennep: een voedzaam, lekker en makkelijk recept

Ontdek hoe je een heerlijk en bijzonder recept maakt met voedingsmiddelen met hennep van Cannactiva.

Recept voor energy balls met cacao en gouden hennepolie

Vandaag hebben we een heerlijk, gezond en voedzaam recept voor je, ideaal voor een lunch vol energie of om na het eten nog even na te tafelen op een middag met thee en een praatje met vrienden. Verras je gasten met deze energy balls van cacao, kokos en hennep, gezond en zonder toegevoegde suiker, gemaakt met slechts vijf ingrediënten en in recordtijd.

Deze kleine energieballetjes ter grootte van een chocoladetruffel zijn gevuld met hennep en gezoet met dadels. Ze voorzien je van alle voedingsstoffen die je lichaam nodig heeft: koolhydraten, omega-3, eiwitten, vezels en magnesium. Het geheim van de bereiding is een goede keukenmachine of krachtige blender, die bijna al het werk voor je doet.

Als je op zoek bent naar een gezond tussendoortje om je die energieboost te geven die je nodig hebt om te sporten of als je gewoon een lekkere lunch wilt om je dagelijkse activiteiten voluit te kunnen blijven doen, dan zijn energy balls met cacao en hennep je beste keuze!

Voor ongeveer 15-20 kleine energy balls:

Over dit recept

Voedingskundige toelichting

Deze truffels kun je ook gebruiken als recept voor energieballetjes voor sporters: ze leveren veel energie en zijn ideaal voor dat extraatje dat je nodig hebt als je het maximale uit je training wilt halen. Sommige vrienden van ons gebruiken ze met veel succes als natuurlijk supplement bij hun sportwedstrijden, omdat dadels en hennepeiwit zeer aan te raden zijn ter voorbereiding op hardloopwedstrijden en marathons.

Of je nu profsporter bent of op kantoor werkt, deze energy balls helpen je om je beste prestaties te leveren. De koolhydraten in dadels leveren licht verteerbare energie, ideaal voor een training of een drukke werkdag. Hennepeiwit is ook belangrijk voor de spieropbouw en de grote vergeten factor in het ontbijt van wie er wat minder bij stilstaat (vergeet niet dat veel neurotransmitters uit aminozuren worden aangemaakt!), en dankzij hennepolie profiteer je van de ontstekingsremmende omega-3-vetzuren.

Allergeneninformatie

Veganistische energieballetjes zijn een voedzaam en energierijk tussendoortje dat geschikt is voor bijna iedereen en voor een breed scala aan diëten. Dit recept voor energieballetjes is natuurlijk glutenvrij (geen bloem), zonder toegevoegde suikers (alleen de suikers die van nature in de dadel zitten) en lactosevrij (geen zuivel), waardoor het geschikt is voor veganistische en vegetarische diëten.

Mogelijke variaties op het recept

Onze energieballetjes zijn een homogeen deeg dat bijna smelt in je mond. Maar er zijn veel variaties. Ze kunnen gemakkelijk worden aangepast met verschillende smaken, afhankelijk van je smaak en voorkeuren: van klassieke pure chocolade tot het toevoegen van citrusvruchten, zoals citroen- of sinaasappelschil, specerijen zoals kaneel, of zelfs een beetje pit.

Kom je er bijvoorbeeld nooit aan toe om die noten op te eten die je vanuit de voorraadkast aankijken? Maak energieballetjes met noten! Hak daarvoor apart de amandelen, walnoten, hazelnoten, pistachenoten, hennepzaad, lijnzaad, chiazaad… wat je er maar in wilt doen! Let erop dat er kleine, hele stukjes overblijven: je wilt geen notenboter. Voeg daarna de fijngehakte zaden toe aan het homogene deeg van het recept (punt 1) en maak er vervolgens balletjes van. Eet smakelijk!

Meer heerlijke recepten van Cannactiva

• Hoe maak je een wietbrownie
• Hoe maak je bananenbrood met hennep
• Hoe maak je een smoothiebowl met mango en avocado