Ontdek hoe hennepzaadolie je in je dagelijks leven kan helpen door een nieuwe, volledig natuurlijke voedingsstof aan je voeding toe te voegen. Wat zijn de voordelen? Hoe neem je het? Uit welke voedingsstoffen bestaat het?
Wat wil je weten?
- Voordelen en eigenschappen van hennepolie
- Voedingsstoffen in hennepolie
- Hoe je het in je voeding verwerkt
- Wat is het en wat zit erin?
- Hoe bewaar je het?
- Hennepvoeding kopen
Hennepolie: eigenschappen en belangrijkste voordelen
Hennepolie of hennepzaadolie is goudkleurig of felgroen (afhankelijk van of het uit gepelde of hele zaden wordt gewonnen) en heeft een delicate, nootachtige smaak. Wat opvalt aan de voordelen: het is een bron van omega-3, met hartgezonde en ontstekingsremmende eigenschappen.
In dit artikel leggen we je uit wat hennepolie is, hoe het wordt gewonnen, wat de voedingseigenschappen zijn en welke voordelen het voor je gezondheid heeft als je het aan je voeding toevoegt.
Dit zijn de 3 belangrijkste voordelen
- Het is een natuurlijke bron van omega-3
- Hartgezonde eigenschappen
- Ontstekingsremmend effect.
Waar is hennepolie goed voor? Voedingsstoffen en effecten
Hennepolie is een van de voedingsmiddelen die het rijkst zijn aan omega-3. Van dit bestanddeel is aangetoond dat het hartgezond en ontstekingsremmend is en de goede werking van het zenuwstelsel helpt beschermen. Tot de voordelen van omega-3 behoren:
- Het is een hartgezond vet dat de bloeddruk en het gehalte aan triglyceriden en LDL-cholesterol (of “slechte cholesterol”) verlaagt.
- Ontstekingsremmende eigenschappen, die zouden kunnen helpen bij gewrichtspijn, artritis en artrose, inflammatoire darmziekten.
- Preventie van cognitieve achteruitgang, want omega-3 maakt deel uit van neuronen en neurotransmitters.
- Preventie van sommige soorten kanker, zoals darm-, prostaat- en borstkanker.
Andere belangrijke bestanddelen van hennepolie zijn fytosterolen (plantensterolen, bestanddelen die het LDL-cholesterol helpen verlagen) en tocoferolen (vitamine E, antioxidant).
Kenmerken van hennepolie: kleur en smaak
De kenmerken van hennepolie verschillen enigszins, afhankelijk van hoe het wordt gewonnen:
- Groene hennepolie: gemaakt van hele zaden, heeft een felgroene kleur en een intense nootachtige smaak. Het bevat veel chlorofyl. Houd er rekening mee dat chlorofyl erg gevoelig is voor licht, dus je bewaart deze olie het best op een heel koele, donkere plek (wij raden de koelkast aan).
- Gouden hennepolie: gemaakt van gepelde en geroosterde hennepzaden, heeft een gouden kleur en een lichte nootachtige smaak.
Al onze oliën zijn koudgeperst uit biologische hennepzaden.
Hoe verwerk je hennepolie in recepten?
Je kunt deze olie net zo gebruiken als olijfolie of elke andere olie om gerechten mee aan te maken. Wij vinden het heerlijk over hummus, pastagerechten, peulvruchten of rijstgerechten, salades, guacamole en groentecrèmesoepen. Je kunt het ook toevoegen aan zelfgemaakte pesto, samen met extra vierge olijfolie.
Wij raden aan om hennepolie te gebruiken als een ingrediënt zoals alle andere in je keuken, en niet lepel voor lepel, alsof het een omegasupplement is. Wij denken dat je, door de olie in je recepten te verwerken, er zeker van bent dat je het regelmatig binnenkrijgt. Zo wordt je voeding rijker aan omega-3.
Voor welke diëten zijn de eigenschappen van hennepolie interessant?
Hennepolie levert de omega-3 die nodig is bij:
- Diëten voor een gezond hart: hoge bloeddruk, hartritmestoornissen, cholesterol, diabetes, leververvetting, enz.
- Diëten voor een betere bloedsomloop: spataderen, vermoeide benen, hoge leeftijd, enz.
- Diëten bij nerveuze aandoeningen: stress, depressie, angst, hyperactiviteit, enz.
- Diëten tijdens zwangerschap en borstvoeding: in deze fases is er meer omega-3 nodig.
- Diëten om pijn te verminderen (ontstekingsremmend): menstruatiepijn, artritis, bronchitis, psoriasis, inflammatoire darmziekten, enz.
Bij Cannactiva raden we professioneel advies aan, en dat je de dieettherapie combineert met passende gewoontes en een gezonde levensstijl, zonder te veel stil te zitten. Overleg met je zorgverlener.
Hoeveel hennepolie wordt aanbevolen?
De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid verschilt per persoon en hangt af van wat je nodig hebt. Over het algemeen is 1 theelepel genoeg om alle omega-3 binnen te krijgen die een volwassene nodig heeft (5 ml olie levert namelijk ongeveer 1 g omega-3). Je kunt er echter volkomen veilig meer van gebruiken.
Wat is hennepolie?
Hennepolie wordt gewonnen door hennepzaden koud te persen. Het heeft een hoog gehalte aan de essentiële vetzuren omega-3 en omega-6 (70%) en is een uitstekende bron van deze stoffen in je voeding.
In de keuken is het interessant vanwege de delicate, nootachtige smaak. Het wordt rauw gebruikt, als dressing of in sauzen, zodat alle eigenschappen van de olie zo goed mogelijk behouden blijven.
Vanuit voedingskundig oogpunt wordt het aanbevolen alsof het een natuurlijk omega-3-supplement is. Een theelepel hennepolie levert de volledige aanbevolen dagelijkse hoeveelheid omega-3 voor een volwassene.
Let op: verwar het niet met CBD-olie: hennepolie wordt uit de zaden gewonnen en bevat geen cannabinoïden, terwijl CBD-olie van de bloemen wordt gemaakt en geconcentreerd cannabidiol bevat. Het zijn verschillende producten met verschillende toepassingen.
Wat bevat hennepolie?
Hennepolie bevat uitsluitend de olie die uit hennepzaden wordt gewonnen. Er zit geen enkel ander ingrediënt in, en er worden geen CBD, andere cannabinoïden of andere ingrediënten aan toegevoegd.
Toch bestaat er hierover nog veel verwarring. Daarom heeft het Spaanse agentschap voor voedselveiligheid en voeding (AESAN) een verklaring uitgegeven waarin uitdrukkelijk wordt verduidelijkt dat alle producten op basis van hennepzaad, zoals hennepolie, veilig zijn voor de gezondheid (officiële mededeling uit 2020).
Twijfel je nog over de veiligheid van deze olie? Lees dan het verhelderende artikel over Mythen over hennepolie als voedingsmiddel
Kun je high worden van hennepolie als je er veel van gebruikt?
Het antwoord is een volmondig nee. Van hennepolie word je niet high, want het bevat niet meer dan minimale sporen THC (de EU hanteert een maximum van 7,5 mg/kg voor hennepzaadolie), veel te weinig om high van te worden. Cannabinoïden zoals THC zitten alleen in de hars van de bloemen (toppen) van de cannabisplant, maar niet in de zaden.
Hoe bewaar je hennepolie?
Gebruik de olie rauw. Omega-3- en omega-6-vetzuren zijn slecht bestand tegen kooktemperaturen, die de afbraak van deze stoffen versnellen.
Heb je het al geprobeerd?
Hennepolie heeft geweldige eigenschappen en voordelen en is een gastronomische en voedingskundige schat. Probeer het en je zult zien dat het je favoriete ingrediënt wordt voor nog lekkerdere recepten en om je lichaam de hoogwaardige omega-3 te geven die het dagelijks nodig heeft.
