Smoothie bowl à la mangue, à l'avocat et au chanvre
Prêt à laisser parler votre créativité au petit-déjeuner ? La recette au chanvre que nous vous proposons cette fois-ci est un délicieux smoothie bowl à la mangue et à l'avocat, deux fruits très riches en vitamines et en minéraux, auquel nous avons ajouté de l'huile et des graines de chanvre pour profiter des oméga 3, des protéines, des vitamines et des minéraux que nous apporte ce superaliment qu'est le chanvre.
Recette du smoothie bowl à la mangue et à l'avocat au chanvre
Qu'est-ce qu'un smoothie bowl ?
Un smoothie bowl est une variante du smoothie que l'on sert dans un bol et que l'on mange à la cuillère, au lieu de le boire à la paille. Il se prépare avec des ingrédients naturels comme des fruits, des légumes, une boisson végétale ou du yaourt. On l'épaissit souvent avec de l'avocat, de la banane, des glaçons, des flocons d'avoine ou des graines de chia, pour obtenir une texture plus proche de celle d'une glace.
Smoothie bowl : l'art des smoothies avec toppings
Si vous êtes sur les réseaux sociaux, vous connaissez sans doute les smoothies pour l'art de les présenter de façon photogénique. Une fois le smoothie bowl préparé, on le décore généralement d'ingrédients variés comme des fruits frais coupés en morceaux, des noix, des graines de chanvre, de la noix de coco râpée ou du granola, parmi des milliers d'autres possibilités. Ainsi, en plus d'être délicieux et sain, le smoothie bowl est une façon créative, colorée et agréable de savourer un repas nutritif. Les smoothie bowls sont comme une glace pour votre santé : vous pouvez les personnaliser à votre guise.
On le déguste généralement au petit-déjeuner, mais il est aussi idéal comme smoothie après le sport, ou même comme petit-déjeuner ou goûter sain. Profitez de la force du vert dans toute sa splendeur !
Smoothie bowl mangue-avocat au chanvre
- Végane
- Préparation
- 30 min
- Quantité
- 1 bol
- Difficulté
- Facile
Ingrédients
Pour les garnitures
Préparation étape par étape
Étape 1
Mixez la mangue et l'avocat
Fouetter l'avocat avec la mangue et un filet d'huile de chanvre verte Cannactiva, riche en chlorophylle et en oméga 3.
Étape 2
Ajustez la texture
Ajoutez la quantité souhaitée de lait végétal, petit à petit, jusqu'à ce que vous obteniez la texture souhaitée pour votre smoothie.
Étape 3
Ajoutez la protéine de chanvre
Ajouter la protéine de chanvre pure et mélanger à nouveau.
Étape 4
Garnissez et servez
Versez le milkshake dans un bol et ajoutez les garnitures sur le dessus de manière décorative, comme sur l'image. Vous pouvez changer les framboises, les macadamias et le reste des garnitures pour créer votre propre smoothie bowl, l'imagination à son meilleur !
Valeurs nutritionnelles
Par portion
- Calories
- 705 kcal
- Protéines
- 14,6 g
- Glucides
- 34,7 g
- Sucres
- 30,8 g
- Lipides
- 53,1 g
- Acides gras saturés
- 12,1 g
- Fibres
- 21 g
- Sodium
- 35 mg
Commentaire nutritionnel
Ce smoothie bowl à la mangue et à l'avocat est une excellente option pour faire le plein d'énergie. Non seulement parce qu'il est facile à digérer, mais aussi parce que sa préparation est simple mais ludique, ce qui nous permet de nous changer les idées tout en prenant soin de nous de façon créative. L'art de cuisiner vous nourrit aussi !
En particulier, le smoothie bowl à la mangue et à l'avocat est la star des green smoothies, ou smoothies verts, car il associe deux fruits à la texture très crémeuse, qui sont en plus très nutritifs.
D'une part, la mangue est très riche en bêta-carotènes, les pigments jaunes et orangés qui lui confèrent de puissantes propriétés antioxydantes. Ces composés aident à prendre soin de la peau et des muqueuses digestives, et sont associés à une bonne santé cardiovasculaire, car ils protègent aussi les veines et les artères de la dégradation oxydative. D'autre part, l'avocat est un fruit très riche en acide folique et en bonnes graisses, c'est pourquoi il fait partie des fruits qui prennent le plus soin de notre cœur. Les toppings viennent compléter les propriétés du smoothie. L'ajout d'huile de chanvre apporte une grande quantité d'acides gras oméga 3 et de chlorophylle à la recette. Vous pouvez profiter de ce smoothie comme boisson après l'entraînement, pour refaire le plein d'énergie, ou comme petit-déjeuner ou goûter plein de saveur et de nutriments.
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Questions fréquentes
Comment prépare-t-on les smoothie bowls ?
En général, les smoothie bowls sont préparés avec des fruits, une boisson végétale ou du yaourt, et on les agrémente de graines et d'une portion supplémentaire de fruits. Mais vous pouvez inventer votre propre smoothie à partir de vos ingrédients préférés. Place à l'imagination !
Combien de calories contient un smoothie bowl ?
Le nombre de calories d'un smoothie bowl varie selon les ingrédients utilisés et les portions. Un smoothie bowl classique peut contenir environ 300 à 500 calories (kcal), mais certaines recettes peuvent atteindre 700 à 800 calories, voire plus, surtout si elles contiennent des ingrédients très caloriques, comme l'huile de chanvre riche en oméga 3 ou le beurre de fruits à coque. Il faut aussi garder à l'esprit que les smoothie bowls peuvent constituer un repas complet et équilibré, car ils peuvent contenir des protéines, des glucides, des fibres et de bonnes graisses. Cependant, si vous le prenez comme en-cas ou comme dessert et que vous devez perdre du poids, ou en cas de diabète, il est conseillé de contrôler la taille de la portion ou d'adapter le reste de votre alimentation à cet apport nutritionnel.
Quelles sont les propriétés de la mangue ?
La mangue est un fruit tropical délicieux, au goût très sucré et à la texture agréable. Originaire d'Asie du Sud, la mangue est un fruit nutritif qui offre plusieurs bienfaits pour la santé. Parmi ses propriétés : teneur élevée en vitamines C et A (sous forme de bêta-carotènes), ainsi qu'en potassium et en fibres. Puissant antioxydant : la mangue est une excellente source d'antioxydants, qui aident à combattre les radicaux libres dans l'organisme et à réduire le risque de maladies chroniques. Elle contient des enzymes qui facilitent la digestion. Favorise la santé oculaire : la mangue est une bonne source de vitamine A, essentielle à la santé des yeux.
