Branża konopna wciąż rośnie i się rozwija, dlatego regulacje zapewniające prawidłową uprawę i bezpieczeństwo konsumentów stały się priorytetem. W wielu krajach, w których konopie lub konopie przemysłowe są legalne, zaczęto wprowadzać środki chroniące końcowych użytkowników produktów konopnych. Dziś w Cannactiva wyjaśnimy, na czym polega Dobra Praktyka Wytwarzania, czyli GMP, w uprawie konopi.
Czym jest GMP?
Dobra Praktyka Wytwarzania, czyli Good Manufacturing Practices (GMP, od angielskiej nazwy), dotyczy procesów produkcyjnych w uprawie konopi. Choć nie są to sztywne normy, ustalają wytyczne lub protokoły, które gwarantują jakość końcowych produktów konopnych.
Pierwotnie wdrożone w przemyśle farmaceutycznym, GMP zostały przyjęte przez inne branże, takie jak spożywcza, kosmetyczna i wyrobów leczniczych, aby zapewnić produkcję i kontrolę produktów o spójnych standardach jakości. W przypadku konopi GMP zyskały na znaczeniu w związku z legalizacją medycznej marihuany w kilku krajach. * Przypominamy, że produkty Cannactiva nie są medyczną marihuaną ani nie są przeznaczone do leczenia, wyleczenia lub zapobiegania żadnej chorobie ani objawowi.
Czym jest uprawa konopi zgodna z GMP?
Uprawa konopi zgodna z GMP to uprawy spełniające wymogi niezbędne do uzyskania certyfikatu GMP. Certyfikat ten jest dostępny w niektórych krajach, w których legalna jest medyczna marihuana, zarówno do spożycia, jak i uprawy. W innych krajach GMP są wymagane tylko dla procesów następujących po uprawie, czyli przy przygotowywaniu produktów pochodnych medycznej marihuany.
Kluczowe aspekty GMP w uprawie konopi
GMP obejmują wszystkie aspekty uprawy konopi, od surowców, przez projekt obiektów i wyposażenia, po szkolenie i higienę osobistą personelu.
W uprawie konopi GMP mają na celu zapewnienie produkcji konopi dobrej jakości, tak aby rośliny nie były narażone na pestycydy, metale ciężkie i niebezpieczne czynniki mikrobiologiczne. Ponadto stężenia związków kannabinoidowych muszą być stałe, aby spełniać przepisy danego kraju i umożliwiać produkcję znormalizowanych produktów konopnych.
Co oznaczają GMP w uprawie konopi?
Tradycyjne praktyki rolnicze nie wystarczają, aby zagwarantować wymagane standardy produktów konopnych. Na przykład w Kanadzie obowiązujące GMP ustanowiły różne procedury spełniania GMP dla konopi (1), znane jako SOP (Standard Operating Procedures), czyli standardowe procedury operacyjne.
Standardowe procedury operacyjne (SOP) w celu spełnienia GMP w uprawie konopi
Standardowe procedury operacyjne służące spełnieniu GMP dla konopi obejmują:
- Sanityzacja obiektów i wyposażenia
- Higiena personelu
- Przekazywanie, przyjmowanie i dystrybucja konopi i innych surowców
- Produkcja i przetwarzanie konopi, w tym:
- Klonowanie lub rozmnażanie nasion konopi
- Dodawanie składników odżywczych, nawozów i środków do zwalczania szkodników
- Zbiór
- Suszenie i curing
- Ekstrakcja
- Kapsułkowanie lub inne formy przetwarzania
- Produkcja edibles z konopi
- Produkcja ekstraktów z konopi lub produktów do stosowania miejscowego
- Pobieranie próbek i analiza konopi
- Pakowanie i etykietowanie
- Przechowywanie
W Unii Europejskiej GMP różnią się w zależności od rodzaju wytwarzanego produktu konopnego. Certyfikat ten mogą uzyskać firmy, które chcą importować swoje produkty do krajów europejskich, w których medyczna marihuana jest legalna (2). Niektóre ze szczegółowych wymogów obejmują:
Wymogi GMP w Unii Europejskiej:
- Stabilność lub podatność na degradację.
- Identyfikacja makroskopowa roślin.
- Oznaczenia chromatograficzne stężeń THC, CBD i innych kannabinoidów.
- Czystość kwiatostanów konopi, określenie zanieczyszczeń obcych, popiołu, metali ciężkich, pestycydów i innych związków.
- Jakość mikrobiologiczna w zależności od drogi podania produktu końcowego, przy czym największe znaczenie ma droga doustna.
Jak można wdrożyć GMP w uprawie konopi?
Najpierw należy zapoznać się z oficjalnymi wytycznymi regionalnymi dotyczącymi uzyskania certyfikatu GMP. Ogólnie rzecz biorąc, trzeba ocenić obecne warunki produkcji konopi, aby określić usprawnienia do wdrożenia.
Ponadto należy ustalić przepływ pracy, czyszczenie, szkolenia i kontrole środowiskowe, które zapewnią minimalizację ryzyka zanieczyszczenia przy zachowaniu efektywnej produkcji.
Wszystkie te procedury muszą być szczegółowo opisane jako standardowe procedury operacyjne (SOP), które posłużą jako odniesienie do kontroli jakości, kalibracji i ciągłego doskonalenia poszczególnych etapów uprawy konopi.
Znaczenie GMP w uprawie konopi
Podstawowe jest, aby produkty przeznaczone do spożycia przez ludzi spełniały określone standardy, tak aby uniknąć wypadków spowodowanych zanieczyszczeniem, które mogą skutkować poważnymi obrażeniami, a nawet śmiercią. Choć GMP nie są obowiązkowe we wszystkich krajach, w których sprzedaje się produkty konopne, prawdopodobnie w przyszłości staną się wymogiem.
Rozwój światowego rynku konopi skłania producentów do uzyskania certyfikatu GMP, ponieważ może to przełożyć się na lepsze korzyści finansowe dzięki zdobyciu preferencji konsumentów. Ponadto zakładanie bezpiecznych upraw ma kluczowe znaczenie dla ochrony zdrowia zarówno konsumentów, jak i pracowników plantacji konopi.
Podsumowanie
Dobra Praktyka Wytwarzania (GMP), wdrożona już w krajach pionierskich w legalizacji konopi, będzie niezbędna dla uprawy konopi w wielu innych miejscach. Choć nie są obowiązkowe na całym świecie, kluczowe jest wspieranie etycznej uprawy, która gwarantuje bezpieczne produkty konopne. GMP nie tylko dają przewagę handlową, ale także wzmacniają lojalność konsumentów wobec firm produkujących produkty konopne.
Uwaga: produkty Cannactiva pochodzą z konopi przemysłowych i zawierają mniej niż 0,2% THC. Nie są lekami i są przeznaczone do użytku zewnętrznego.
Bibliografia
- Health Canada, (2019). Guidance document: Good production practices guide for cannabis.
- Veit M. (2023). Quality Requirements for Medicinal Cannabis and Respective Products in the European Union - Status Quo. Planta medica, 89(8), 808–823. https://doi.org/10.1055/a-1808-9708
- Johnson, E., Kilgore, M., & Babalonis, S. (2022). Label accuracy of unregulated cannabidiol (CBD) products: measured concentration vs. label claim. Journal of cannabis research, 4(1), 28. https://doi.org/10.1186/s42238-022-00140-1
- Brown, C. E., Shore, E., Van Dyke, M. V., Scott, J., & Smith, R. (2020). Evaluation of an Occupational Safety and Health Training for Cannabis Cultivation Workers. Annals of work exposures and health, 64(7), 765–769. https://doi.org/10.1093/annweh/wxaa026
- Department of Cannabis Control. (2024). Cannabis manufacturer: self-inspection checklist. Recuperado de: https://www.cannabis.ca.gov/licensees/manufacturing/cannabis-manufacturer-self-inspection-checklist/
