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Ernährung und Rezepte

Cannabisöl: Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Herstellung

Cannactiva•6. Februar 2025

Letzte Aktualisierung: 30. Oktober 2026

THCCBD-Esswaren
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Cannabisöl: Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Herstellung

Was ist Cannabisöl?

Cannabisöl ist ein selbst hergestelltes Präparat, mit dem sich ein Öl mit hoher Konzentration an aktiven Cannabinoiden gewinnen lässt. Diese Anleitung zeigt dir praxisnah, wie du Cannabisöl zu Hause selbst herstellst: Erfahre, welches Öl sich am besten für die Zubereitung eignet, welche Zeiten und Temperaturen ideal sind und wie du es optimal lagerst.

Du lernst nicht nur, dieses Öl selbst zuzubereiten, sondern verstehst auch, warum jeder einzelne Schritt – etwa die Decarboxylierung und die Infusion im Trägeröl – wichtig ist, um ein Produkt von hoher Qualität und Wirkstärke zu erhalten.

Kurz zusammengefasst:

  • Decarboxyliere zuerst das Cannabis im Backofen (105–120 °C, 30–45 Min.): Ohne diesen Schritt wirken die Cannabinoide kaum.
  • Nimm als Richtwert 1 g Cannabis pro 30 ml Öl, und zwar natives Olivenöl (etwa 3–3,5 g pro 100 ml).
  • Lass es 2–3 Stunden bei 60–80 °C ziehen, filtere das Öl und bewahre es in einer dunklen Glasflasche an einem kühlen, lichtgeschützten Ort auf.

Hinweis: Dies ist ein informativer Artikel ohne verschreibenden Charakter; er soll keine Krankheit und kein Symptom verhindern, diagnostizieren oder behandeln. Die Produkte von Cannactiva sind keine Arzneimittel und zur äußerlichen Anwendung bestimmt. Die folgenden Informationen dienen nur der Information. Herstellung, Besitz und Verwendung von Cannabisöl sind in jedem Land oder jeder Region anders geregelt: Informiere dich. Cannactiva übernimmt keine Verantwortung für eine missbräuchliche Verwendung der hier dargestellten Informationen. Sprich mit deinem Arzt, wenn du Fragen zu Cannabis und seinen Anwendungen hast.

Cannabis-Extraktion in Öl: die wichtigsten Punkte

Cannabis ist eine außergewöhnliche Pflanze mit mehr als 100 verschiedenen Cannabinoiden, von denen THC und CBD die bekanntesten sind. In ihrer natürlichen Form sind diese Verbindungen nicht sofort aktiv: Erst durch Erhitzen (Decarboxylierung) werden sie in ihre aktiven Formen umgewandelt und können im Körper wirken. Diese Prozesse sind die Grundlage für Produkte wie CBD-Öl und medizinisches Cannabisöl. CBD-Öl ist ein Präparat auf Basis von Hanfextrakt ohne THC, während Cannabisöl verschiedene selbst hergestellte Zubereitungen mit einer variablen Kombination aus THC und CBD umfasst.

Zutaten für Cannabisöl
Olivenöl hat sich im Vergleich zu Alkohol (der für Cannabis-Tinkturen verwendet wird) als besseres Lösungsmittel erwiesen, um Cannabinoide und Terpene zu erhalten, da sich damit die größte Menge dieser Verbindungen extrahieren lässt (1).

Mengenverhältnis: wie viel Öl und wie viel Cannabis

Für Cannabisöl nimmt man meist ein ungefähres Verhältnis von 1 Gramm Cannabis pro 30 ml Öl. Für 100 ml Öl also zum Beispiel etwa 3 bis 3,5 Gramm Cannabis.

Marihuana-Öl

  • Vegan
Zubereitung
15 Min.
Garzeit
3 Std. 45 Min.
Gesamt
4 Std.
Menge
1 Glas à 100 ml
Schwierigkeit
Einfach

Zutaten

Zubereitung Schritt für Schritt

  1. 1

    Schritt 1

    Cannabis zerkleinern

    Die 3-3,5 g Blüten mit den Händen oder einem Grinder in kleine Stücke zerkleinern, aber nicht pulverisieren.

  2. 2

    Schritt 2

    Cannabis decarboxylieren

    Auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech verteilen und 30-45 Minuten bei 105-120 °C backen, dabei alle 10-15 Minuten umrühren. Abkühlen lassen.

  3. 3

    Schritt 3

    Im Öl ziehen lassen

    Das decarboxylierte Cannabis in einen Topf mit dickem Boden geben, mit den 100 ml nativem Olivenöl bedecken und 2-3 Stunden bei 60-80 °C halten; die Temperatur mit einem Thermometer kontrollieren.

  4. 4

    Schritt 4

    Öl abseihen

    Das noch warme Öl durch ein feines Sieb oder ein Mulltuch in ein Glas abseihen und die Pflanzenreste sanft ausdrücken. Vollständig abkühlen lassen.

  5. 5

    Schritt 5

    Abfüllen und aufbewahren

    Das Glas, am besten aus dunklem Glas, verschließen, beschriften und kühl, dunkel und außer Reichweite von Kindern lagern.

Herstellung von Cannabisöl

1. Zutaten

Die Qualität des Cannabisöls hängt stark von der Qualität des verwendeten Cannabis ab. Achte unter anderem auf Herkunft und Zustand des Materials (zum Beispiel darauf, dass es keinen Schimmel hat und nicht zu feucht ist).

Empfohlen wird natives Olivenöl wegen seiner Qualität und Stabilität. Es ist nachgewiesen, dass Olivenöl ein besseres Lösungsmittel als Alkohol (der für Cannabis-Tinkturen verwendet wird) ist, um die Cannabinoide und Terpene des Cannabis zu erhalten (1). Du kannst auch hochwertiges Kokosöl verwenden.

Vermeide nach Möglichkeit raffinierte Öle (zum Beispiel Olivenöl ohne den Zusatz „nativ“ oder mit der Angabe „raffiniert“) und Saatenöle (Traubenkern-, Sonnenblumen-, Rapsöl). Diese Öle sind weniger stabil als natives Olivenöl und vertragen Hitze schlechter, wodurch das fertige Präparat kürzer haltbar wäre (das Öl wird schneller „ranzig“).

2. Cannabis zerkleinern

Zerkleinere die Blüten gleichmäßig mit sauberen Händen. Mit einem Grinder kannst du das Cannabis in kleinere Stücke mahlen, ohne dass Staub entsteht. Zermahle es aber nicht zu Pulver, denn sehr feine Partikel könnten später beim Filtern durchs Sieb gelangen.

3. Decarboxylierung: Cannabinoide mit Hitze aktivieren

Die Decarboxylierung aktiviert die Cannabinoide, indem sie sie in ihre aktiven Formen umwandelt (zum Beispiel wird THCA zu THC). Dieser Schritt ist entscheidend: Ohne diese Umwandlung haben die „rohen“ Cannabinoide nur eine sehr geringe Affinität zu den Rezeptoren des körpereigenen Endocannabinoid-Systems und entfalten nicht die gewünschte Wirkung.

Heize dazu den Backofen auf 105 bis 120 °C vor und stell ein Glas Wasser hinein, damit die Temperatur nicht zu stark ansteigt. Benutze nicht den Grill, denn er erhitzt durch Strahlung und verbrennt die zerkleinerten Blüten leichter. Wenn du ihn nicht ausschalten kannst, schieb das Blech auf eine der unteren Schienen des Backofens.

Verteile das zerkleinerte Cannabis gleichmäßig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech und backe es bei 105–120 °C für 30–45 Minuten. Rühr das Cannabis alle 10–15 Minuten um, damit es gleichmäßig decarboxyliert. Nimm dann das Blech heraus und lass das Pflanzenmaterial auf Raumtemperatur abkühlen. Halte dich an die angegebenen Zeiten und Temperaturen.

4. Infusion im Trägeröl

Jetzt, wo das Cannabis aktive Cannabinoide enthält, geht es im nächsten Schritt darum, sie in ein Trägeröl zu extrahieren. Da Cannabinoide lipophile Verbindungen sind, lösen sie sich effizient in Fetten.

Du brauchst einen Topf mit dickem Boden oder einen Slow Cooker und ein Küchenthermometer.

Gib zuerst das decarboxylierte Cannabis in den Topf und bedecke es mit dem Trägeröl. Rühr um, damit das gesamte Cannabis vollständig im Öl liegt, und achte darauf, dass kein trockenes Cannabis an der Oberfläche bleibt. Erhitze die Mischung bei sehr niedriger Hitze und halte 2 bis 3 Stunden lang eine konstante Temperatur zwischen 60 °C und 80 °C. Zeit und Temperatur hängen zusammen: Wenn du dich für die längere Infusionszeit entscheidest, halte die Temperatur besser im unteren Bereich, um die 60 °C.

Bei der Infusion von Marihuana in Öl ist es entscheidend, höhere Temperaturen zu vermeiden: Sie könnten die Cannabinoide abbauen und die Terpene verflüchtigen – die Verbindungen, die für das Aroma verantwortlich sind und die Wirkung des Öls modulieren. Kontrolliere die Temperatur mit einem Thermometer.

Während der Infusion werden die aktiven Cannabinoide aus dem Cannabis extrahiert, ebenso die Terpene und Flavonoide – Bestandteile, die die Wirkung der Cannabinoide verstärken. Das ist als Entourage-Effekt des Cannabis bekannt: die Synergie zwischen verschiedenen Verbindungen.

Manche Rezepte setzen auf eine längere Infusion von bis zu 6 Stunden, doch das ist nicht empfehlenswert. Zu viel Zeit oder Temperatur könnte die Wirkstärke des Endprodukts verringern, weil THC zu CBN (Cannabinol) abgebaut wird, einem THC-Derivat mit anderen Eigenschaften.

5. Filtern und Trennen

Sobald die Infusionszeit vorbei ist, trenne das Öl vom Pflanzenmaterial, ohne es zu stark abkühlen zu lassen. So erhältst du einen hochwertigen Extrakt und verbesserst seine Haltbarkeit.

Lauwarmes Öl lässt sich viel leichter filtern. Wenn du es außerdem zu viele Stunden abkühlen lässt, könnte das Pflanzenmaterial unerwünschte Aromen an das Öl abgeben. Du kannst das Öl sogar heiß filtern; pass nur auf, dass du dich beim Hantieren nicht verbrennst.

Du brauchst: ein feines Metallsieb oder ein Passiertuch (Musselin), ein Glasgefäß zum Aufbewahren des Cannabisöls und einen Holzspatel.

Leg das feine Sieb oder das Passiertuch über das Glasgefäß. Gieß die heiße Mischung vorsichtig hinein, sodass das Öl durchläuft und die Cannabisreste zurückbleiben. Drück das Pflanzenmaterial mit dem Holzspatel sanft an, um es „auszupressen“ und so viel Öl wie möglich zu gewinnen. Lass das gefilterte Öl vollständig abkühlen, bevor du es lagerst.

6. Lagerung und Aufbewahrung

Im letzten Schritt lagerst du das Cannabisöl richtig, damit es seine Eigenschaften und seine Wirkstärke lange behält. Am besten eignen sich dunkle Glasflaschen (zum Beispiel Braunglas), die das Öl vor Licht schützen, denn Licht kann den Abbau der Cannabinoide beschleunigen. Du kannst auch Flaschen aus klarem Glas verwenden, solange du sie in einem Schrank oder an einem dunklen, kühlen Ort aufbewahrst. Hier gilt dasselbe wie beim Lagern von CBD-Öl.

Wichtig: Beschrifte die Flasche mit ihrem Inhalt und bewahre sie außerhalb der Reichweite von Kindern auf, um Unfälle zu vermeiden. Bei versehentlichem Verschlucken hol dir ärztlichen Rat oder geh in eine Arztpraxis. Der Konsum von Cannabis hat intensive und lang anhaltende Wirkungen, die 30 Minuten bis 2 Stunden nach der Einnahme einsetzen und 6–8 Stunden anhalten können.

Cannabisöl rauchen oder einnehmen: warum die Wirkung nicht dieselbe ist

Am häufigsten wird das Öl als Tropfen unter die Zunge genommen: Man gibt ein paar Tropfen unter die Zunge und lässt sie einige Sekunden dort, bevor man schluckt. So wird ein Teil direkt über die Mundschleimhaut aufgenommen, der Weg durch den Verdauungstrakt wird teilweise umgangen, und die Wirkung setzt meist etwas früher ein als beim direkten Schlucken. Wie du CBD-Öl sublingual einnimmst, erklären wir in unserem Leitfaden.

Wenn du das Öl einnimmst (sublingual oder oral), spürst du die Wirkung anders als beim Rauchen. Beim Rauchen oder Vaporisieren gelangen die Cannabinoide über die Lunge ins Blut, und die Wirkung setzt fast sofort ein (innerhalb von Minuten), hält aber kürzer an (etwa 2–4 Stunden). Wird es dagegen geschluckt, durchläuft es erst den Verdauungstrakt, bevor es in den Kreislauf gelangt: Die Wirkung setzt später ein (nach 30 Minuten bis 2 Stunden), ist aber intensiver und hält länger an (bis zu 6–8 Stunden).

Deshalb ist der häufigste Fehler bei Öl und Edibles, zu glauben, es „wirke nicht“, und die Dosis zu früh zu wiederholen – bis man es am Ende übertreibt. Die Empfehlung ist einfach: Fang mit einer kleinen Menge an und warte lange genug, bevor du mehr nimmst. Wenn du genau verstehen willst, wie schnell es wirkt und wie lange die Wirkung je nach Konsumform anhält, erklären wir das in unserem Leitfaden dazu.

Häufig gestellte Fragen

Welches Cannabis eignet sich am besten für die Herstellung von Öl?

Das hängt davon ab, welches Cannabinoid-Profil du erreichen willst. Für ein Öl mit höherem THC-Gehalt verwende Strains, die reich an diesem Cannabinoid sind. Wenn du lieber ein Öl mit mehr CBD möchtest, wähle Hanf- oder Cannabis-Strains mit hohem CBD- und niedrigem THC-Gehalt.

Kann man das Cannabis nach der Infusion wiederverwenden?

Das ist nicht zu empfehlen. Nach der Infusion sind die meisten Cannabinoide und Terpene bereits extrahiert. Wiederverwendetes Material kann ein Produkt mit geringer Wirkstärke und Qualität ergeben.

Wie lange hält selbst gemachtes Cannabisöl?

Wenn du das Rezept richtig umsetzt (mit einem geeigneten Öl und unter Einhaltung der empfohlenen Zeiten und Temperaturen) und das Öl danach richtig lagerst – in einer dunklen Glasflasche an einem kühlen, lichtgeschützten Ort –, hält es sich etwa 6 bis 12 Monate.

Kann ich außer Olivenöl auch andere Trägeröle verwenden?

Ja, Kokosöl ist eine weitere beliebte Option, weil es neutral schmeckt und Cannabinoide gut extrahiert. Natives Olivenöl extra wird jedoch wegen seiner Stabilität und seiner antioxidativen Eigenschaften bevorzugt. In Ländern, in denen keines dieser Öle erschwinglich ist, wäre die dritte Empfehlung ein nicht raffiniertes, Omega-9-reiches Öl wie High-Oleic-Sonnenblumenöl. Eine weitere ausgezeichnete Option für die Cannabis-Extraktion ist Cannabisbutter.

Muss man das Cannabis vor der Infusion in Öl decarboxylieren?

Ja, die Decarboxylierung aktiviert die Cannabinoide und wandelt THCA in THC und CBDA in CBD um. Das ist entscheidend, damit das fertige Öl die gewünschte Wirkung hat.

Kann ich selbst gemachtes Cannabisöl direkt konsumieren?

Cannabisöl mit hohem THC-Gehalt kann intensive und lang anhaltende psychoaktive Wirkungen haben. Wichtig ist, mit sehr niedrigen Dosen zu beginnen und mindestens 1–2 Stunden zu warten, um die Wirkung einzuschätzen, bevor du eine weitere Dosis in Betracht ziehst. Ob der Konsum von Cannabis legal ist, hängt von der jeweiligen Rechtsordnung ab. In Deutschland dürfen Erwachsene seit April 2024 nach dem Konsumcannabisgesetz (KCanG) Cannabis in begrenzten Mengen besitzen und privat anbauen, der Verkauf ist jedoch nicht erlaubt; Kauf, Extraktion und Herstellung von Konzentraten können rechtlichen Einschränkungen unterliegen. Informiere dich über die geltenden Vorschriften, bevor du loslegst.

Was ist der Unterschied zwischen Cannabisöl und CBD-Öl?

Cannabisöl wird aus Strains mit hohem THC-Gehalt hergestellt, ist daher psychoaktiv (ein Rauschmittel), und seine Verwendung ist in vielen Ländern reguliert oder verboten. In der Medizin wird jedoch manchmal gerade die Wirkung dieses Cannabinoids benötigt, wegen seines Effekts auf den CB1-Rezeptor.

CBD-Öl hingegen ist ein legales Produkt, das hauptsächlich Cannabidiol (CBD) enthält, nicht psychoaktiv ist und weniger als 0,3 % THC enthält (je nach Gesetzgebung).

Wofür wird Cannabisöl verwendet?

In der Medizin wird dieses Präparat verwendet, um die Wirkstoffe des Cannabis zu dosieren, die zu verschiedenen therapeutischen Zwecken eingesetzt werden. Wichtig ist, sich vor der medizinischen Anwendung von Cannabis ärztlich beraten zu lassen. Zur Information (ohne dass dies eine Verschreibung ist): Es wird verwendet, um Symptome zu lindern, die mit chronischen Schmerzen, Spastik (etwa bei Multipler Sklerose), Übelkeit durch Chemotherapie, Appetitverlust bei HIV/AIDS, Schlafstörungen und Angstzuständen zusammenhängen. Wie es angewendet wird, hängt vom Cannabinoid-Profil des Präparats ab und erfordert immer ärztlichen Rat, da es nicht frei von Gegenanzeigen ist.

Welche Nebenwirkungen kann es haben?

Die Wirkungen von Cannabisöl hängen von der Dosis, der Zusammensetzung des Präparats (Art der Cannabinoide) und der individuellen Empfindlichkeit ab. Am häufigsten sind Schläfrigkeit, Schwindel, Mundtrockenheit, Appetitveränderungen und Verdauungsbeschwerden. Bei hohen Dosen oder konzentriertem THC können neuropsychologische Effekte wie Angst, Verwirrtheit oder Tachykardie auftreten. Chronischer Konsum kann mit zyklischer Übelkeit einhergehen (Cannabinoid-Hyperemesis-Syndrom).

Wie wird Cannabisöl konsumiert?

Bedenke, dass der Konsum von Cannabis in vielen Ländern gesetzlich nicht erlaubt ist. Bei medizinischer Anwendung ist ärztlicher Rat unerlässlich. Zur Information (keine Verschreibung): Cannabisöl kann sublingual (unter die Zunge) eingenommen, geschluckt (in Lebensmitteln oder Kapseln) oder äußerlich aufgetragen werden. Jede Form verändert Wirkungseintritt, Dauer und Intensität der Wirkung.

Kann es zu einem positiven Drogentest führen?

Ja, der Konsum von Cannabisöl kann zu einem positiven Drogentest führen. THC und seine Metaboliten lassen sich je nach Konsumhäufigkeit mehrere Tage oder Wochen lang im Urin, Blut, Speichel oder Haar nachweisen. Selbst Produkte mit THC-Spuren können zu einem positiven Ergebnis führen.

Weiterführende Quellen

  • Romano, L.L. und A. Hazekamp. Cannabis oil: chemical evaluation of an upcoming cannabis-based medicine. Cannabinoids, 2013. 1(1): 1-11.
  • Moreno, T., P. Dyer und S. Tallon. Cannabinoid decarboxylation: a comparative kinetic study. Industrial & Engineering Chemistry Research, 2020. 59(46): 20307-20315.
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