Entdecke, wie Hanfsamenöl dir im Alltag helfen kann, indem du deiner Ernährung einen neuen, völlig natürlichen Nährstoff hinzufügst. Welche Vorteile hat es? Wie nimmt man es ein? Welche Nährstoffe enthält es?
Was möchtest du wissen?
- Vorteile und Eigenschaften von Hanföl
- Nährstoffe in Hanföl
- So nimmst du es in deine Ernährung auf
- Was ist es und was enthält es?
- Wie lagert man es?
- Hanf-Lebensmittel kaufen
Hanföl: Die wichtigsten Eigenschaften und Vorteile
Hanföl oder Hanfsamenöl ist goldgelb oder leuchtend grün (je nachdem, ob es aus geschälten oder ganzen Samen gewonnen wird) und hat einen feinen nussigen Geschmack. Zu seinen Vorteilen gehört vor allem, dass es eine Quelle für Omega-3 ist, mit herzgesunden und entzündungshemmenden Eigenschaften.
In diesem Artikel erklären wir dir, was Hanföl ist, wie es gewonnen wird, welche Nährwerte es hat und welche Vorteile es für deine Gesundheit bringt, wenn du es in deine Ernährung aufnimmst.
Seine 3 wichtigsten Vorteile
- Es ist eine natürliche Quelle für Omega-3
- Herzgesunde Eigenschaften
- Entzündungshemmende Wirkung.
Wofür ist Hanföl gut? Nährstoffe und Wirkungen
Hanföl ist eines der Lebensmittel mit dem höchsten Omega-3-Gehalt. Für diesen Bestandteil sind herzgesunde und entzündungshemmende Eigenschaften nachgewiesen, ebenso wie ein Schutz für die gesunde Funktion des Nervensystems. Zu den Vorteilen von Omega-3 gehören:
- Es ist ein herzgesundes Fett, das den Blutdruck sowie die Triglycerid- und LDL-Cholesterinwerte (das „schlechte Cholesterin“) senkt.
- Entzündungshemmende Eigenschaften, die bei Gelenkschmerzen, Arthritis und Arthrose sowie bei entzündlichen Darmerkrankungen helfen könnten.
- Vorbeugung gegen kognitiven Abbau, da Omega-3 Bestandteil der Neuronen und der Neurotransmitter ist.
- Vorbeugung gegen bestimmte Krebsarten wie Dickdarm-, Prostata- und Brustkrebs.
Weitere wichtige Bestandteile von Hanföl sind Phytosterine (pflanzliche Sterine, Bestandteile, die helfen, das LDL-Cholesterin zu senken) und Tocopherole (Vitamin E, ein Antioxidans).
Merkmale von Hanföl: Farbe und Geschmack
Die Merkmale von Hanföl unterscheiden sich leicht, je nachdem, wie es gewonnen wird:
- Grünes Hanföl: Es wird aus ganzen Samen hergestellt und hat eine leuchtend grüne Farbe und einen intensiven nussigen Geschmack. Es enthält viel Chlorophyll. Beachte, dass Chlorophyll sehr lichtempfindlich ist. Deshalb lagerst du dieses Öl am besten an einem sehr kühlen, dunklen Ort (wir empfehlen den Kühlschrank).
- Goldenes Hanföl: Hergestellt aus geschälten und gerösteten Hanfsamen, hat es eine goldene Farbe und einen leicht nussigen Geschmack.
Alle unsere Öle werden durch Kaltpressung von Bio-Hanfsamen gewonnen.
Wie verwendest du Hanföl in Rezepten?
Du kannst dieses Öl genauso verwenden wie Olivenöl oder jedes andere Öl zum Anmachen. Wir lieben es, damit Hummus, Pastagerichte, Hülsenfrüchte oder Reisgerichte, Salate, Guacamole und Gemüsecremesuppen zu verfeinern. Du kannst es auch zu einem selbst gemachten Pesto geben, zusammen mit nativem Olivenöl.
Wir empfehlen, Hanföl als eine weitere Zutat in deiner Küche zu verwenden und nicht löffelweise wie ein Omega-Nahrungsergänzungsmittel. Wenn du das Öl in deine Rezepte einbaust, sorgst du dafür, dass du es regelmäßig zu dir nimmst. So wird deine Ernährung reicher an Omega-3.
Bei welchen Ernährungsweisen sind die Eigenschaften von Hanföl interessant?
Hanföl liefert das Omega-3, das man braucht bei:
- Ernährung für die Herzgesundheit: Bluthochdruck, Herzrhythmusstörungen, Cholesterin, Diabetes, Fettleber usw.
- Ernährung zur Verbesserung der Durchblutung: Krampfadern, schwere Beine, höheres Alter usw.
- Ernährung bei nervlichen Störungen: Stress, Depression, Angst, Hyperaktivität usw.
- Ernährung in Schwangerschaft und Stillzeit: In diesen Phasen steigt der Bedarf an Omega-3.
- Ernährung zur Schmerzlinderung (entzündungshemmend): Menstruationsschmerzen, Arthritis, Bronchitis, Psoriasis, entzündliche Darmerkrankungen usw.
Bei Cannactiva empfehlen wir fachlichen Rat und dass die Ernährungstherapie von passenden Gewohnheiten und einem gesunden Lebensstil begleitet wird, ohne Bewegungsmangel. Lass dich von medizinischem Fachpersonal beraten.
Welche Menge Hanföl wird empfohlen?
Die empfohlene Tagesmenge hängt von jeder Person und ihrem Bedarf ab. Im Allgemeinen reicht 1 Teelöffel, um das gesamte Omega-3 zu bekommen, das ein Erwachsener braucht (das heißt, 5 ml Öl liefern etwa 1 g Omega-3). Man kann aber auch völlig bedenkenlos mehr davon zu sich nehmen.
Was ist Hanföl?
Hanföl wird durch Kaltpressung von Hanfsamen gewonnen. Es hat einen hohen Gehalt an den essenziellen Fettsäuren Omega-3 und Omega-6 (70 %) und ist eine ausgezeichnete Nahrungsquelle für diese Bestandteile.
In der Küche ist es wegen seines feinen nussigen Geschmacks interessant. Man verwendet es roh, als Dressing oder in Soßen, damit alle Eigenschaften des Öls besser erhalten bleiben.
Aus ernährungswissenschaftlicher Sicht wird es wie ein natürliches Omega-3-Nahrungsergänzungsmittel empfohlen. Ein Teelöffel Hanföl liefert die gesamte empfohlene Tagesmenge an Omega-3 für einen Erwachsenen.
Achtung, verwechsle es nicht mit CBD-Öl: Hanföl wird aus den Samen gewonnen und enthält keine Cannabinoide, während CBD-Öl aus den Blüten hergestellt wird und Cannabidiol konzentriert enthält. Es sind verschiedene Produkte mit verschiedenen Verwendungen.
Was enthält Hanföl?
Hanföl enthält ausschließlich das aus Hanfsamen gewonnene Öl. Es hat keine weiteren Zutaten, und es wird weder CBD noch andere Cannabinoide oder Zutaten hinzugefügt.
Trotzdem herrscht dazu noch viel Verwirrung. Deshalb hat die spanische Agentur für Lebensmittelsicherheit und Ernährung (AESAN) in einer Mitteilung ausdrücklich klargestellt, dass alle Erzeugnisse aus Hanfsamen, wie Hanföl, gesundheitlich unbedenklich sind (offizielle Mitteilung von 2020).
Wenn du noch Zweifel an der Sicherheit dieses Öls hast, lies den erklärenden Artikel Mythen über Hanföl als Lebensmittel
Kann Hanföl high machen, wenn ich viel davon zu mir nehme?
Die Antwort ist ein klares Nein. Hanföl macht nicht high, da es kein THC enthält, abgesehen von winzigen Spuren (die EU legt für Hanfsamenöl einen Höchstwert von 7,5 mg/kg fest) – weit davon entfernt, high machen zu können. Cannabinoide wie THC kommen nur im Harz der Blüten (Buds) der Cannabispflanze vor, nicht aber in den Samen.
Wie lagert man Hanföl?
Verwende das Öl roh. Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren vertragen Kochtemperaturen schlecht, denn diese beschleunigen ihren Abbau.
Hast du es schon probiert?
Hanföl hat großartige Eigenschaften und Vorteile und ist ein kulinarischer und ernährungsphysiologischer Schatz. Probier es aus, und du wirst sehen, wie es zu deiner Lieblingszutat wird – für leckerere Rezepte und für das hochwertige Omega-3, das dein Körper täglich braucht.
