Cannabis violet : ce que c'est, pourquoi il apparaît et quels sont ses effets
Le cannabis violet est un type de cannabis dont les fleurs, les feuilles ou les tiges prennent des teintes violettes, mauves ou pourpres sous l'action des anthocyanes, les mêmes pigments naturels qui colorent les myrtilles. Cette couleur, si frappante chez les plantes de Cannabis sativa — y compris le chanvre —, a très peu été étudiée dans le cannabis, mais elle l'a été chez d'autres plantes, et cela nous aide à comprendre pourquoi elle apparaît.
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Pourquoi le cannabis est-il de couleur violette ?
La couleur violette des fleurs de cannabis peut être due à la présence de pigments appelés anthocyanes, les mêmes composés qui donnent leur couleur à d'autres fleurs, fruits et feuilles violets ou rouge foncé, comme les myrtilles. Bien que tous les phénotypes – les traits physiques – aient des composantes génétiques et environnementales, chez certaines variétés de cannabis les conditions de culture peuvent avoir davantage d'effet sur l'apparition de la couleur violette, tandis que chez d'autres variétés, la prédisposition génétique peut avoir une plus grande influence.
Qu'est-ce qui produit la couleur violette chez les plantes ?
La couleur violette des plantes est produite par un groupe de composés organiques solubles dans l'eau (contenant du carbone) appelés anthocyanes, produits par de nombreuses plantes, y compris les gymnospermes (pins) et les angiospermes (plantes à fleurs) [1].
La couleur violette du cannabis est due à la couleur mauve des anthocyanes, un flavonoïde que l'on trouve également dans les myrtilles.
Les anthocyanes font partie d'un groupe de composés appelés flavonoïdes [2], et leur principale fonction est de produire des couleurs violettes, bleues et rouges dans les fleurs, les fruits et les feuilles. Les fruits tels que le raisin et les myrtilles sont riches en anthocyanes [1].
En savoir plus sur les flavonoïdes du cannabis
Types d'anthocyanes dans les plantes
Les anthocyanes les plus connues dans les plantes sont : la cyanidine, la delphinidine, la pélargonidine, la péonidine, la malvidine et la pétunidine. La plus courante est la cyanidine qui, avec la delphinidine, produit les pigments rouges et violets. Par ailleurs, d'autres couleurs comme le rouge et l'orange sont produites par la pélargonidine [3]. Cela dit, les couleurs jaune et orange sont aussi produites par d'autres composés appelés caroténoïdes [4].
Pourquoi ce changement de couleur ?
La couleur verte des plantes est produite par la chlorophylle, un pigment présent dans les chloroplastes, ces merveilleux organes responsables de la photosynthèse. Un jour, je vous parlerai de ces chloroplastes et de leur génome.
Ces changements de couleur chez les plantes ont été associés à la sénescence, le processus de vieillissement, ce qui explique pourquoi les plantes changent de couleur à l'arrivée de l'automne [4].
Les caroténoïdes (responsables de la couleur jaune) sont présents tout au long de la vie de la plante, mais ne sont pas visibles en raison de la chlorophylle, le pigment vert. Lorsque la chlorophylle commence à se dégrader en automne, les caroténoïdes deviennent plus visibles. En revanche, les anthocyanes sont généralement produites en automne, avant que les feuilles ne commencent à tomber [4].
Les changements de couleur des plantes sont en partie dus à la sénescence, le processus de vieillissement. C'est pourquoi, en automne, les arbres sont rouges, violets, jaunes et orange.
Comment apparaît le cannabis violet ?
Mais ce n'est pas le cas de beaucoup de variétés de notre très cher cannabis. Car, comme nous le savons bien, il existe du cannabis violet, et c'est pour cela que nous avons des variétés de cannabis comme Purple Haze, Purple Urkle ou Purple Kush. Il existe en outre des variétés de chanvre nommées d'après leur couleur rouge et violette, comme « Red Petiole » (pétiole rouge) [5].
Je me demande donc, et vous aussi peut-être : pourquoi existe-t-il du cannabis mauve ? Eh bien, il y a d'autres plantes qui sont toujours rouges/violettes, comme les manguiers, ou des plantes ornementales comme la zebrina ou le bégonia. Mais la raison pour laquelle ces autres couleurs existent, en dehors de la sénescence, n'est pas très claire [4].
Envie de tester une vraie variété violette ?
Si ces fleurs ont piqué votre curiosité, nous avons deux variétés de cannabis violet au catalogue : Purple Haze CBD et Grape Ape CBG. Toutes deux présentent des teintes violacées et moins de 0,3 % de THC.
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De quoi dépend le changement de couleur du cannabis ?
La couleur violette du cannabis est due aux anthocyanes. La présence de ces composés dans les plantes peut varier selon le pH du sol, c'est-à-dire l'acidité ou la basicité du terrain où elles sont cultivées. En conditions acides, beaucoup de ces anthocyanes sont rouges, alors qu'en conditions neutres elles sont violettes, et bleues en conditions basiques [3].
La production de certaines de ces anthocyanes dépend des variations de température, et une hypothèse propose que les pigments rouges protègent la plante des effets nocifs de la lumière à basse température [4].
Je ne sais pas si cette hypothèse est vraie ou non, mais je sais qu'il existe plusieurs variétés de Cannabis sativa qui changent de couleur et deviennent rouges et violettes avec le temps, peut-être en raison de la baisse de la température, de la sénescence, ou des deux.
Pourquoi le cannabis devient-il violet ?
La production et l'accumulation d'anthocyanes sont dues à l'expression de certains gènes ainsi qu'à des changements épigénétiques – des changements du phénotype sans modification de la séquence d'ADN – dans la plante [6].
Le cannabis mauve provient de graines qui, génétiquement, produisent l'expression de gènes permettant la production d'anthocyanes, ce qui provoque le changement de couleur de la plante.
Une chose est donc claire : il existe des variétés de cannabis qui, en raison de leurs gènes, sont toujours violettes. D'autres, selon les variations de l'environnement (des facteurs comme la lumière, la température ou le pH du sol), changent de couleur.
Et voilà que reviennent mes questions : le cannabis qui est toujours violet diffère-t-il, dans ses gènes, de celui qui devient violet ? Ou bien s'agit-il des mêmes gènes, dont l'expression diffère selon l'environnement ? Comme vous le voyez, le cannabis violet soulève beaucoup de questions.
Ce qui est un fait en biologie, comme je vous le disais plus haut, c'est que tous les phénotypes sont le produit des gènes et de l'environnement (nature vs nurture). Ce que nous ne savons pas, c'est dans quelle mesure la couleur violette de Cannabis sativa est due aux gènes (nature) plutôt qu'à l'environnement (nurture).
Cannabis mauve cultivé en indoor : des anthocyanes induites par la lumière ?
La lumière des cultures indoor pourrait-elle influer sur la production d'anthocyanes dans le cannabis ? C'est une possibilité. D'ailleurs, on a constaté que ces variations de lumière influent bel et bien sur la coloration d'autres plantes, comme la fraise [7].
Origine du cannabis violet
Complément de Dani · Cannactiva
On considère que les génétiques violettes proviennent de zones au climat froid d'Asie centrale, en particulier des montagnes de l'Hindu Kush (Afghanistan et Pakistan). Dans ces milieux, les basses températures ont favorisé l'accumulation d'anthocyanes comme réponse adaptative au froid et au rayonnement UV. Plus tard, des programmes de sélection en Europe (Pays-Bas et Espagne) ont stabilisé ce trait dans des hybrides modernes.
Variétés de cannabis violet les plus connues
Complément de Dani · Cannactiva
Voici quelques-unes des variétés violettes les plus reconnues :
- Purple Haze — sativa popularisée par la chanson de Jimi Hendrix ; têtes violacées et arôme doux et épicé.
- Purple Kush — indica de la région de l'Hindu Kush ; tons violets intenses et arôme terreux.
- Granddaddy Purple (GDP) — indica américaine très colorée, au profil fruité de raisin.
- Purple Urkle — violet profond et arôme doux et terreux.
- Blueberry — une classique aux tons bleu-violet et à l'arôme de myrtille.
La plupart de ces variétés classiques sont riches en THC. Il existe des versions sélectionnées en CBD (THC inférieur à 0,3 %) qui conservent la couleur sans l'effet psychoactif.
Quels sont les effets du cannabis violet ?
Complément de Dani · Cannactiva
La couleur violette ne détermine ni les effets ni la puissance de la plante. La teinte violette provient des anthocyanes — des pigments sans activité psychoactive —, pas du THC ni du CBD. Une variété n'est donc pas plus forte parce qu'elle est violette.
Ce qui détermine l'effet, c'est le profil de cannabinoïdes (rapport THC/CBD) et de terpènes. De nombreuses génétiques violettes partagent des terpènes comme le myrcène et le linalol, associés à des sensations relaxantes et à des arômes doux ou floraux. Dans les variétés de chanvre riches en CBD et à THC inférieur à 0,3 % — celles qui sont légales en Espagne et dans l'UE —, l'effet n'est pas psychoactif.
Les anthocyanes apportent une capacité antioxydante dans l'alimentation, mais leur contribution en fumant ou en vaporisant est marginale.
Avis : les produits au CBD ne sont pas des médicaments. Ces informations sont fournies à titre informatif et ne remplacent pas l'avis d'un professionnel de santé.
Utilisations médicales des anthocyanes
Les anthocyanes sont largement utilisées dans les secteurs de la médecine et de la santé et du bien-être en raison de leur faible toxicité, mais aussi de leurs multiples possibilités thérapeutiques : ces composés sont anticancéreux, ont des applications pour les maladies neurodégénératives, le diabète et le poids corporel. Il est possible que ces utilisations soient dues aux propriétés antioxydantes des anthocyanes [2].
Les anthocyanes ont des applications thérapeutiques dans les maladies cardiovasculaires, le diabète et le cancer.
Les anthocyanes ont acquis une certaine notoriété en tant que compléments alimentaires, car des études suggèrent que les composés du vin rouge, en particulier les anthocyanes, peuvent aider à lutter contre les maladies cardiaques [8].
Alors voilà : quand vous fumerez votre joint ou votre morceau de weed violette, peut-être combattrez-vous le cancer tout en perdant du poids. Je doute que ce soit vrai, mais cela apporte un peu de paix intérieure.
Fleurs de cannabis violettes… Pas seulement sur les plantes femelles !
Bon, je veux partager ici avec vous quelques-unes de mes belles photos de fleurs de cannabis violettes. Mais comme j'ai toujours été en contact avec des plantes femelles, je ne savais pas que les mâles pouvaient aussi produire des fleurs violettes ! Ce fut une agréable surprise pour moi ! Et leur couleur varie beaucoup.
Plants de cannabis à tiges violettes
Et j'ai aussi vu des plantes dont les tiges sont violettes ! Comme je vous l'avais raconté, la plante Cannabis sativa présente énormément de variations, tant dans son génome que dans son aspect physique (phénotype). Pour preuve, voyez l'article sur les différences et similitudes entre le chanvre et la marijuana.
Variétés violettes de CBD chez Cannactiva
Si la plupart des variétés violettes que vous voyez en photo sont des souches psychoactives à forte teneur en THC, chez Cannactiva nous travaillons avec des génétiques de cannabis violet à moins de 0,3 % de THC, légales en Espagne. Voici notre sélection actuelle de variétés aux notes violacées ou aux arômes intenses.
Questions fréquentes
Complément de Dani · Cannactiva
Pourquoi, parfois, seules les feuilles ou les pointes deviennent-elles violettes, et pas toute la tête ?
Parce que l'accumulation d'anthocyanes est localisée : les zones les plus exposées à la lumière et au froid se pigmentent en premier, et la concentration varie selon les tissus. C'est pourquoi on voit souvent des feuilles ou des calices violets sur des têtes encore vertes.
La couleur violette se maintient-elle après le séchage et l'affinage ?
Oui. Une fois fixées, les anthocyanes sont assez stables ; un séchage lent, à l'obscurité et à humidité contrôlée aide à préserver la teinte, tandis que la chaleur et la lumière directe peuvent l'estomper.
La couleur violette influence-t-elle la quantité de résine ou de trichomes ?
Il n'y a pas de lien direct. Les trichomes (cannabinoïdes et terpènes) et les anthocyanes (couleur) relèvent de voies métaboliques distinctes : une plante peut être très violette et peu résineuse, et inversement.
Pourquoi une même génétique devient-elle plus violette en outdoor qu'en indoor ?
À cause de l'écart de température jour/nuit plus marqué et du rayonnement UV naturel en outdoor. En indoor, il faut provoquer ces conditions (baisser la température nocturne en floraison et utiliser un spectre adapté) pour se rapprocher du même effet.
Le pH peut-il faire virer la couleur au bleu ou au rouge plutôt qu'au violet ?
Oui. Les anthocyanes sont sensibles au pH : les milieux plus acides tirent vers le rouge et les plus alcalins vers le bleu, le violet correspondant aux valeurs intermédiaires. C'est pourquoi une même plante peut présenter des nuances différentes.
Les variétés riches en CBD peuvent-elles être aussi violettes que celles riches en THC ?
Oui. La couleur dépend de la génétique des anthocyanes, indépendante de la voie des cannabinoïdes : il existe donc des chémotypes CBD aussi pigmentés que n'importe quelle variété riche en THC.
Références
1. Seitz, H. et W. Hinderer, Anthocyanins. Phytochemicals in Plant Cell Cultures, 1988 : p. 49-76.
2. Mukherjee, P.K., Quality control and evaluation of herbal drugs: Evaluating natural products and traditional medicine. 2019 : Elsevier.
3. Khoo, H.E., et al., Anthocyanidins and anthocyanins: Colored pigments as food, pharmaceutical ingredients, and the potential health benefits. Food & nutrition research, 2017. 61(1) : p. 1361779.
4. Archetti, M., et al., Unravelling the evolution of autumn colours: an interdisciplinary approach. Trends in ecology & evolution, 2009. 24(3) : p. 166-173.
5. Di Candilo, M., et al., Two new fibre hemp genotypes. Morphology and yield traits [Cannabis sativa L.]. Sementi Elette (Italie), 2000.
6. Enaru, B., et al., Anthocyanins: Factors affecting their stability and degradation. Antioxidants, 2021. 10(12) : p. 1967.
7. Magagnini, G., G. Grassi et S. Kotiranta, The effect of light spectrum on the morphology and cannabinoid content of Cannabis sativa L. Medical Cannabis and Cannabinoids, 2018. 1(1) : p. 19-27. / 8. Pietta, P., M. Minoggio et L. Bramati, Plant polyphenols: Structure, occurrence and bioactivity. Studies in natural products chemistry, 2003. 28 : p. 257-312.
