Buone pratiche di fabbricazione (GMP) nella coltivazione di cannabis

Con la crescita e l'espansione dell'industria della cannabis, le normative per garantire una corretta coltivazione e la sicurezza dei consumatori sono diventate una priorità. In molti paesi in cui la cannabis o la canapa sono legali, si sono iniziate ad adottare misure per proteggere i consumatori finali dei prodotti a base di cannabis. Oggi su Cannactiva ti spieghiamo cosa sono le buone pratiche di fabbricazione o GMP nella coltivazione della cannabis.

Cosa sono le GMP?

Le buone pratiche di fabbricazione o Good Manufacturing Practices (GMP, dall'acronimo inglese) si applicano ai processi di produzione della coltivazione della cannabis. Sebbene non siano norme rigide, stabiliscono linee guida o protocolli che garantiscono la qualità dei prodotti finali a base di cannabis.

Originariamente implementate nell'industria farmaceutica, le GMP sono state adottate da altri settori, come quello alimentare, cosmetico e dei prodotti medicinali, per garantire la produzione e il controllo di prodotti con standard qualitativi costanti. Nel caso della cannabis, le GMP hanno acquisito importanza in seguito alla legalizzazione della cannabis terapeutica in diversi paesi. * Ti ricordiamo che i prodotti Cannactiva non sono cannabis terapeutica e non sono destinati a trattare, curare o prevenire alcuna malattia o sintomo.

Che cos'è la coltivazione GMP della cannabis?

La coltivazione GMP della cannabis si riferisce alle coltivazioni che rispettano le normative per ottenere la certificazione GMP. Questa certificazione è disponibile in alcuni paesi in cui la cannabis terapeutica è legalizzata per il consumo e la coltivazione. In altri paesi, le GMP sono richieste solo per i processi successivi alla coltivazione, ossia per la preparazione dei sottoprodotti della cannabis terapeutica.

La migliore coltivazione CBD: indoor vs outdoor vs greenhouse

Aspetti fondamentali delle GMP nella coltivazione della cannabis

Le GMP coprono tutti gli aspetti della coltivazione della cannabis, dalle materie prime, alla progettazione degli impianti e delle attrezzature, fino alla formazione e all'igiene personale del personale.

Nella coltivazione della cannabis, le GMP mirano a garantire la produzione di cannabis di qualità, assicurando che le piante non siano esposte a pesticidi, metalli pesanti e agenti microbici pericolosi. Inoltre, le concentrazioni dei composti cannabinoidi devono essere costanti per rispettare la legislazione del paese e per la produzione di prodotti a base di cannabis standardizzati.

Cosa comportano le GMP nella coltivazione della cannabis?

Le pratiche agricole tradizionali non sono sufficienti a garantire gli standard richiesti per i prodotti a base di cannabis. Ad esempio, in Canada, le buone pratiche di produzione (GPP, l'equivalente canadese delle GMP) in vigore hanno stabilito diverse procedure per rispettarle (1), note come SOP (Standard Operating Procedures) o POS (procedure operative standard).

Procedure operative standard (POS) per la conformità alle GMP della cannabis

Le procedure operative standard per rispettare le GMP della cannabis includono:

• Sanificazione di impianti e attrezzature
• Igiene del personale
• Trasferimento, ricezione e distribuzione della cannabis e di altre materie prime
• Produzione e lavorazione della cannabis, tra cui:
• • Clonazione o propagazione di semi di cannabis
  • Apporto di nutrienti, fertilizzanti e prodotti per il controllo dei parassiti
  • Raccolta
  • Essiccazione e concia
  • Estrazione
  • Incapsulamento o altre forme di lavorazione
  • Produzione di prodotti commestibili a base di cannabis
  • Produzione di estratti di cannabis o di prodotti per uso topico
• Campionamento e analisi della cannabis
• Imballaggio ed etichettatura
• Immagazzinamento

Nell'Unione Europea, le GMP variano a seconda del tipo di prodotto a base di cannabis che viene realizzato. Le aziende che desiderano importare i loro prodotti nei paesi europei in cui la cannabis terapeutica è legale possono ottenere questa certificazione (2). Alcuni dei requisiti specifici includono:

Requisiti GMP nell'Unione Europea:

• Stabilità o suscettibilità alla degradazione.
• Identificazione macroscopica delle piante.
• Determinazioni cromatografiche delle concentrazioni di THC, CBD e altri cannabinoidi.
• Purezza delle infiorescenze di cannabis, determinazione di materiale estraneo, ceneri, metalli pesanti, pesticidi e altri composti.
• Qualità microbiologica in base alla via di somministrazione del prodotto finale; la via orale è quella di maggiore interesse.

Come si potrebbero implementare le GMP nella coltivazione della cannabis?

In primo luogo, bisogna esaminare le indicazioni ufficiali regionali per ottenere la certificazione GMP. In termini generali, è necessario valutare le condizioni attuali della produzione di cannabis per stabilire i miglioramenti da attuare.

Inoltre, è necessario stabilire un flusso di lavoro, la pulizia, la formazione e i controlli ambientali che garantiscano la riduzione al minimo dei rischi di contaminazione, mantenendo al contempo una produzione efficiente.

Tutte queste procedure devono essere descritte nel dettaglio come procedure operative standard (POS), che serviranno da riferimento per il controllo di qualità, la calibrazione e il miglioramento continuo delle diverse fasi della coltivazione della cannabis.

L'importanza delle GMP nella coltivazione della cannabis

È fondamentale che i prodotti destinati al consumo umano rispettino determinati standard per evitare incidenti dovuti a contaminazione, che possono provocare lesioni gravi o addirittura la morte. Sebbene le GMP non siano obbligatorie in tutti i paesi in cui vengono commercializzati prodotti a base di cannabis, è probabile che diventino un requisito in futuro.

L'espansione del mercato globale della cannabis spinge i produttori a ottenere la certificazione GMP, in quanto ciò può tradursi in maggiori benefici economici grazie alla preferenza dei consumatori. Inoltre, realizzare coltivazioni sicure è fondamentale per proteggere la salute sia dei consumatori sia dei lavoratori delle aziende che coltivano cannabis.

Conclusione

Le buone pratiche di fabbricazione (GMP), già implementate nei paesi pionieri nella legalizzazione della cannabis, saranno essenziali per la coltivazione della cannabis in molti altri luoghi. Anche se non sono obbligatorie in tutto il mondo, è fondamentale promuovere una coltivazione etica che garantisca prodotti a base di cannabis sicuri. Le GMP non solo offrono un vantaggio commerciale, ma rafforzano anche la fedeltà dei consumatori nei confronti delle aziende produttrici di prodotti a base di cannabis.

Nota: i prodotti Cannactiva derivano dalla canapa industriale e contengono meno dello 0,3% di THC. Non sono medicinali e sono destinati all'uso esterno.