EU-Parlament erkennt den Wert von Hanf als hochwertige Proteinquelle und nachhaltige Anbaupflanze an
Das Parlament der Europäischen Union hat im Oktober 2023 im Plenum einen Bericht über die Europäische Proteinstrategie angenommen, in dem Hanf als „nachhaltige Eiweißpflanze“ hervorgehoben wird. Dieser Bericht wird künftige EU-Entscheidungen zur Förderung der Proteinproduktion für Lebens- und Futtermittel leiten.
Hintergrund
Dieser Bericht ist vor dem Hintergrund einer globalen Lage zu sehen, in der es in den letzten Jahren so außergewöhnliche Situationen wie eine Pandemie und geopolitische Spannungen durch den Konflikt in der Ukraine gegeben hat. Bei diesen Ereignissen sind Schwachstellen in den Lieferketten der EU zutage getreten, die zeigen, dass neue lebensmittelpolitische Maßnahmen nötig sind – etwa die Diversifizierung der Lebens- und Futtermittelquellen –, um die Abhängigkeit von externen Lieferanten zu verringern.
Dieser Bericht ist Teil der Bemühungen des Europäischen Parlaments, den europäischen Proteinsektor zu stärken. Proteine sind sowohl für die menschliche als auch für die tierische Ernährung unverzichtbar, und eine nachhaltige Gewinnung dieses Nährstoffs ist entscheidend für eine höhere Selbstversorgung. Ohne Proteine ist weder eine richtige Ernährung möglich, noch lässt sich eine Lebensmittel-Lieferkette aufrechterhalten (sie sind für Tiere genauso wichtig wie für Menschen).
Darüber hinaus wächst die Sorge um die ökologische Nachhaltigkeit und die Umweltauswirkungen landwirtschaftlicher Praktiken, ebenso wie die Notwendigkeit, alternative und nachhaltige Proteinquellen zu erschließen.
Bericht über die EU-Proteinstrategie
Das Europäische Parlament hat den Bericht über die „Europäische Proteinstrategie“ (EU Report Protein Strategy) gebilligt, in dem Hanf als nachhaltige Quelle für hochwertiges Protein anerkannt wird.
Neben Hanf hebt der Bericht weitere Proteinquellen der Ernährung hervor, etwa Hülsenfrüchte und ihre ökologische Bedeutung, ebenso den Beitrag der Viehzucht und den Wert aquatischer Proteine und von Proteinen aus Aquakultur (es ist also kein Bericht, der ausschließlich pflanzliche Proteine befürwortet). Auch alternative Proteinquellen wie Insekten und Pilze werden erwähnt.
Der Bericht unterstreicht außerdem die Notwendigkeit von Forschung, Ausbildung und einem Wertschöpfungskettenansatz in der Proteinproduktion, da die Verbraucher immer stärker nach nachhaltigeren Lebensmitteln fragen. Diese Maßnahmen sollen nicht nur eine stabile Versorgung mit proteinreichen Lebensmitteln sichern, sondern auch die Wettbewerbsposition der EU auf dem Weltmarkt stärken.
Hanf als Lebensmittel: mehr als CBD
Wahrscheinlich kennst du Hanf als Quelle von Cannabidiol (CBD) und hast schon von den möglichen Vorteilen von Cannabidiol für das Wohlbefinden gehört. Doch die Hanfpflanze hat noch viele andere Verwendungen – hier vor allem als Quelle für hochwertiges Protein.
Hanfsamen: ein Protein mit hoher biologischer Wertigkeit
Hanfsamen sind eine reiche Quelle für Proteine, essenzielle Fettsäuren (darunter die entzündungshemmenden Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren), Ballaststoffe, Eisen, Phosphor, Magnesium und Kalium und damit ein ernährungsphysiologisch äußerst vollwertiges Lebensmittel.
Hanfprotein zählt zu den vollständigsten pflanzlichen Proteinen, die es gibt.
Hanfproteine haben eine hohe biologische Wertigkeit, das heißt, sie enthalten alle für die Ernährung essenziellen Aminosäuren, und ihre Qualität ist durchaus mit der von tierischem Protein vergleichbar.
Eine Besonderheit ist sein hoher Arginingehalt, der den anderer Proteinquellen übertrifft, auch den von Kuhmilch. Diese Aminosäure ist wichtig für die Durchblutung und grundlegend für den Muskelaufbau, weshalb sie im Sport sehr geschätzt wird.
Hervorzuheben ist, dass Hanfprotein qualitativ anderen pflanzlichen Proteinen wie Soja oder Erbse überlegen ist, da es alle essenziellen schwefelhaltigen Aminosäuren enthält. Außerdem ist es besser verdaulich als das Protein aus Hülsenfrüchten.
Hanf „ernährt“ nicht nur, sondern kann auch zusätzliche Vorteile haben. Studien haben gezeigt, dass Hanfprotein „bioaktive Peptide“ mit Vorteilen für die Herz-Kreislauf-Gesundheit enthält, was es zu einer besonders interessanten Nahrungsquelle für alle macht, die sich herzgesund ernähren möchten.
Als wäre das nicht genug, hat diese unglaubliche pflanzliche Proteinquelle eine sehr gute Verdaulichkeit, vergleichbar mit der von Milchprotein, sodass der Körper sie leicht aufnehmen kann.
Daher hat die Europäische Union in ihrem Bericht das Potenzial von Hanf als nachhaltige Eiweißpflanze hervorgehoben und eine EU-weite Regelung gefordert, um seinen Anbau und seine Verarbeitung für Lebens- und Futtermittel zu erleichtern.
Andere Verwendungen von Hanf
Außerdem werden die Fasern der Hanfpflanze traditionell zur Herstellung von Hanfkleidung, Hanfpapier und Seilen verwendet, und ihre Stängel werden für ökologische Baustoffe und als Rohstoff für Biokunststoffe und Bioenergie genutzt.
Der Hanfanbau selbst reinigt sogar den Boden und ist bei Aufgaben wie der Phytoremediation sehr nützlich (er entfernt Schadstoffe aus dem Boden); außerdem ist Hanf eine sehr robuste Pflanze mit sehr geringem Wasser- und Nährstoffbedarf.
Dank der vielfältigen Verwendungen der Pflanze lässt sich Hanf von Anfang bis Ende nutzen und hat eine negative CO₂-Bilanz. Aus all diesen Gründen ist er eines der ökologischsten und nachhaltigsten Lebensmittel überhaupt.
Mehr dazu erfährst du in unserem Artikel über die ökologischen Verwendungen von Hanf.
Warum ist diese Anerkennung von Hanf als Lebensmittel in der EU so wichtig?
Hanf erlebt in Europa eine Renaissance. Vom CBD bis zum Protein wird der Wert der Pflanze immer offener anerkannt. Indem die Europäische Union den Wert von Hanf als Proteinpflanze anerkennt, sendet sie eine klare Botschaft über seine Bedeutung in der Lebensmittelkette. All das trägt zu mehr Investitionen in die Branche sowie in Forschung und Entwicklung bei und gibt der Produktion und der Vielfalt von Produkten auf Hanfbasis Auftrieb.
Zu danken ist der European Industrial Hemp Association (EIHA), dem europäischen Nutzhanfverband, für ihren Beitrag zu dem Dokument. Hanf wurde dank parteiübergreifender Unterstützung und nach mehreren Treffen mit Mitgliedern des Parlaments aufgenommen.
Für Cannactiva ist das eine gute Nachricht, denn sie trägt dazu bei, die Cannabispflanze aufzuwerten und ihre Nutzung zu normalisieren, und festigt die Position von Hanf als Grundpfeiler der Ernährung und Nachhaltigkeit der Zukunft. Denn es besteht kein Zweifel: Auf dem Weg zu einer grüneren und nachhaltigeren Zukunft spielt Hanf eine Hauptrolle!
