Het aroma van cannabis: wetenschap en gewaarwordingen

aroma-bloemen-CBD

Heb je je ooit afgevraagd waarom bepaalde CBD-bloemsoorten je fascineren met hun aroma, terwijl andere je niet veel zeggen? In dit artikel vertellen we je de wetenschap achter het onmiskenbare aroma van cannabis. Je zult ontdekken dat de beoordeling van aroma’s meer sensatie dan wetenschap is, dat een hogere concentratie niet betekent dat het meer naar die stof ruikt, dat elke combinatie uniek is en vele curiosa over cannabisaroma’s. * Foto omslag: Display dat je kunt vinden in onze CBD Barcelona en CBD Madrid winkels.

Wat is cannabisaroma?

Het aroma van cannabis is onmiskenbaar en een essentieel onderdeel van de cannabiservaring. Net als bij wijn of koffie, biedt cannabis een breed scala aan aroma’s en nuances tussen de verschillende soorten. Van citrus, zoete, bloemige en fruitige aroma’s tot aardse, kruidige en diesel, de rijkdom van cannabis is eindeloos.

Marihuanaproeverijen worden net zo populair als wijnproeverijen.

Cannabisexperts en kenners zijn steeds meer geïnteresseerd in de verschillende aroma’s die elke cannabissoort te bieden heeft. Bij Cannactiva classificeren we de aroma’s van onze CBD-bloemen en we kunnen bevestigen dat dit vaak geen gemakkelijke taak is.

Terpenen: De bestanddelen achter de geur van marihuana

De geur van marihuana is een complexe symfonie van chemische verbindingen, met terpenen als belangrijkste spelers. Terpenen zitten in de trichomen van cannabis, in de hars, samen met cannabinoïden. Cannabinoïden, zoals THC of CBD, hebben echter geen geur.

Terpenen zijn de hoofdrolspelers van het cannabisaroma, terwijl cannabinoïden zoals THC of CBD helemaal geen geur hebben.

Cannabis produceert een buitengewone hoeveelheid terpenen. Het is in staat om dezelfde terpenen te produceren als bijvoorbeeld citrusvruchten(limoneen), peper(bèta-caryofylleen), dennen(alfa- en bèta-pineen, terpinolleen), lavendel(linalool), mango(myrceen) of kamille(bisabolol). De fytochemische rijkdom is buitengewoon.

Cannabis produceert dezelfde terpenen als een groot aantal andere planten, zoals dennen, citroenen, peper, mango en lavendel.

Deze verbindingen hebben veel meer impact dan alleen het bevredigen van onze reukzin: terpenen roepen een scala aan sensaties en effecten op bij cannabisgebruikers en kunnen de stemming beïnvloeden. Van kalmeren tot stemmingsverbetering tot geheugenverbetering, de eigenschappen van deze verbindingen zijn uniek. We hebben je erover verteld in het bericht over de effecten van terpenen.

Een ander interessant aspect van terpenen is hoe ze het effect van cannabis beïnvloeden. We weten dat deze verbindingen veel meer zijn dan aroma’s: ze vormen een synergie met de cannabinoïden en moduleren hun effect, bekend als het cannabis entourage effect.

Hoe worden cannabisaroma’s geclassificeerd?

De classificatie van cannabisaroma’s is ingewikkelder dan het lijkt. Terwijl de wetenschap ons een idee geeft van de bestanddelen achter het aroma (voornamelijk terpenen), vertelt de menselijke ervaring ons iets anders.

Meting van terpenen

Sinds de “boom” van terpenen stelden degenen die zich toeleggen op de studie van deze aromatische profielen terpeenanalyses voor om de verschillende soorten en variëteiten te classificeren op basis van hun terpenoïde profiel. Na de legalisatie van marihuana en de professionalisering van de sector in de Verenigde Staten hebben we zelfs gezien dat veel apotheken terpenoïdenanalyses hebben opgenomen in hun productinformatiebladen. Maar vandaag weten we dat deze methode niet geldig is en eerder verwarrend dan helpend kan zijn.

Geurwetenschapper” Dr. Avery Gilbert, Ph.D. legt uit dat terpeenanalyse niet voldoende is om de essentie van cannabis vast te leggen, vanwege de complexiteit van geuren, waarbij moleculen met elkaar reageren om combinaties te produceren die resulteren in unieke aroma’s.

Standhouder Beste CBD Bloemen Cannactiva
Weergave van CBD bloemen in Cannactiva winkels.

Geurtabellen: zo eenvoudig is het niet!

Hoewel je zou kunnen denken dat het identificeren van de meest voorkomende terpenen in een variëteit een nauwkeurige beschrijving van het aroma zou geven, is de werkelijkheid veel complexer.

Elk terpeen heeft een unieke relatie tussen zijn concentratie en de intensiteit van zijn aroma. Wanneer ze gecombineerd worden, creëren ze bovendien aromatische profielen die meer zijn dan de som van hun delen.

Het opsommen van terpenen in volgorde van overvloed in cannabis vertelt ons niet hoe iets echt ruikt. Wanneer terpenen gemengd worden, is het olfactorische resultaat anders dan de individuele geuren van elke terpeen. In feite bestuderen parfumeurs niet alleen de primaire aroma’s, maar ook hun basiscombinaties (de zogenaamde “akkoorden”) voordat ze een parfum creëren.

De mysteries achter de geur van cannabis

Een andere belangrijke factor is de detectiedrempel voor aroma’s. Elk terpeen heeft een minimumconcentratie waarboven zijn aroma kan worden waargenomen. De concentratie die kan worden waargenomen door de menselijke reukzin is veel lager dan het niveau van terpenen dat een gaschromatograaf kan detecteren.

De menselijke reukzin is in staat om terpenen te detecteren in minuscule hoeveelheden, die niet gedetecteerd kunnen worden door machines.

Bovendien heeft elk terpeen een unieke relatie tussen zijn concentratie en geurintensiteit. Sommige terpenen hebben een veel sterkere geurintensiteit dan andere bij dezelfde concentratie. Bovendien kunnen kleine variaties in concentratie resulteren in grote variaties in geurdominantie. Daarom, legt Dr. Gilbert uit, kunnen kleine veranderingen in een parfum ervoor zorgen dat het heel anders aanvoelt.

Daarom is het extreem moeilijk om een chromatogram of terpeenanalyse te vertalen naar een specifiek cannabisaroma. We hebben een subjectief oordeel nodig om echt te kunnen beoordelen hoe cannabis ruikt!

Marihuana proeverijen

Een subjectieve beoordeling of “geurtest” is absoluut noodzakelijk om een aroma te begrijpen. Alleen met een marihuanaproeverij is het mogelijk om de unieke aromaprofielen van specifieke cannabissoorten te onthullen.

Volgens een wetenschappelijk onderzoek (2) waarin deelnemers werd gevraagd om verschillende cannabissoorten te beschrijven aan de hand van hun aroma, blijkt dat de aromatische profielen van cannabis kunnen worden gegroepeerd in twee grote categorieënAardse, houtachtige en grasachtige aroma’s of citrus, zoete en doordringende of scherpe aroma’s.

Interessant genoeg bleek uit het onderzoek ook dat variëteiten met citrusaroma’s als krachtiger werden gezien en daarom een hogere geschatte prijs hadden, vergeleken met soorten met aardse aroma’s.

Maar marihuanaproeverijen zijn ook geen onfeilbare methode. Geurbeleving is niet alleen een zintuiglijke ervaring, maar wordt beïnvloed door emotionele, culturele en geheugenfactoren. Twee mensen kunnen dezelfde geur verschillend beschrijven door hun eigen ervaringen, herinneringen en referenties.

Daarnaast kunnen mensen die cannabis gebruiken de aroma’s ervan anders waarnemen dan mensen die dat niet doen.

Tot slot…

De classificatie van cannabisaroma’s is een wereld apart. Er is niet alleen een enorme rijkdom aan aromatische verbindingen en mogelijke combinaties in cannabis, maar er is ook een dans tussen wetenschap en gevoel die het moeilijk maakt om een “universele” classificatie vast te stellen. Maar tegelijkertijd zorgt deze subjectiviteit ervoor dat we unieke sensaties kunnen ervaren met deze plant.

We nodigen je uit om je favoriete variëteiten te ontdekken met een van onze pakketten. Ontdek de verscheidenheid aan aroma’s die cannabis te bieden heeft!

Referencias y más información
  1. Avery Gilbert, Ph.D., Headspace Sensory, LLC. De chemie en perceptie van terpenen. Artikel in Terpenes & Testing Magazine, 2021. Beschikbaar op: https://www.averygilbert.com/
  2. Gilbert AN, DiVerdi JA. Consumentenpercepties van stamverschillen in cannabisaroma. PLoS One. 2018 Feb 5;13(2):e0192247. doi: 10.1371/journal.pone.0192247. PMID: 29401526; PMCID: PMC5798829.

Eli Carballido
Dietista nutricionista | Experta en fitoterapia y nutrición

Mi Cesta0
There are no products in the cart!
Continue shopping
Open chat
1
Hulp nodig?
Hallo!
Kunnen we u helpen?
Whatsapp Aandacht (maandag-vrijdag/ 11-18 uur)