Propriétés de l’huile de chanvre : à quoi sert-elle ?

Huile de CBD, protéines de chanvre

Découvrez comment l’ huile de graines de chanvre peut vous aider dans votre vie quotidienne en ajoutant un nouveau nutriment entièrement naturel à votre régime alimentaire. Quels sont les avantages ? Comment le prendre ? Quels sont les nutriments qu’il contient ?

Que voulez-vous savoir ?

Huile de chanvre : Propriétés et principaux avantages

L’huile de chanvre huile de chanvre ou huile de graine de chanvre est de couleur dorée ou vert vif (selon qu’elle est obtenue à partir des graines pelées ou entières), et a une délicate saveur de noisette. L’un de ses avantages est qu’elle est une source d’oméga 3, avec des propriétés cardiaques et anti-inflammatoires.

Dans cet article, nous expliquons ce qu’est l’huile de chanvre, comment elle est obtenue, ses propriétés nutritionnelles et tous les avantages pour la santé de l’incorporer dans votre régime alimentaire.

Ils soulignent ses trois principaux avantages

  • C’est une source naturelle d’oméga 3
  • Propriétés cardio-sanitaires
  • Effet anti-inflammatoire.

A quoi sert l’huile de chanvre ? Nutriments et effets

L’huile de chanvre est l’un des aliments les plus riches en oméga 3. Il a été démontré que ce composant est bon pour le cœur, qu’il est anti-inflammatoire et qu’il protège le bon fonctionnement du système nerveux. Les bienfaits des oméga 3 sont les suivants :

  • Il s’agit d’un type de graisse bon pour le cœur qui réduit la tension artérielle, les triglycérides et le taux de cholestérol LDL (ou “mauvais cholestérol”).
  • Propriétés anti-inflammatoires, qui peuvent aider en cas de douleurs articulaires, d’arthrite et d’arthrose, de maladies inflammatoires de l’intestin.
  • Prévention du déclin cognitif, car les oméga-3 font partie des neurones et des neurotransmetteurs.
  • Prévention de certains types de cancer, tels que le cancer du côlon, de la prostate et du sein.

D’autres composants importants de l’huile de chanvre sont les phytostérols (stérols végétaux, composants qui aident à réduire le cholestérol LDL) et les tocophérols (vitamine E, antioxydant).

Huile de chanvre
Huile de chanvre dorée. Il est obtenu à partir des graines de chanvre.

Caractéristiques de l’huile de chanvre : couleur et goût

Les caractéristiques de l’huile de chanvre varient légèrement en fonction de son mode d’obtention :

  • L’huile de chanvre verte: fabriquée à partir des graines entières, elle a une couleur verte vive et un goût intense de noisette. Il a une teneur élevée en chlorophylle. Il convient de noter que la chlorophylle est très sensible à la lumière, cette huile doit donc être conservée dans un endroit frais et sombre (nous recommandons le réfrigérateur).
  • Huile de chanvre dorée: fabriquée à partir de graines de chanvre pelées et torréfiées, elle a une couleur dorée et un léger goût de noisette.

Toutes nos huiles sont obtenues par pression à froid de graines de chanvre biologique.

    Comment introduire l’huile de chanvre dans les recettes ?

    Vous pouvez utiliser cette huile comme vous le feriez avec de l’huile d’olive ou toute autre huile pour la vinaigrette. Nous l’aimons comme vinaigrette pour le houmous, les plats de pâtes, les plats de légumineuses ou de riz, les salades, le guacamole et les crèmes de légumes. Vous pouvez également l’ajouter à une sauce pesto maison, en combinaison avec de l’huile d’olive vierge.

    Nous recommandons d’introduire l’huile de chanvre comme un ingrédient dans votre cuisine, et non pas à la cuillère, comme s’il s’agissait d’un supplément d’oméga. Nous pensons que l’incorporation de l’huile dans vos recettes vous permettra d’en consommer régulièrement. Ainsi, votre alimentation sera plus riche en oméga-3.

    Dans quels régimes les propriétés de l’huile de chanvre sont-elles intéressantes ?

    L’huile de chanvre apporte les oméga 3 nécessaires à l’organisme :

    • Régimes pour la santé cardiaque: hypertension, arythmie, cholestérol, diabète, stéatose hépatique, etc.
    • Les régimes pour améliorer la circulation: varices, jambes fatiguées, vieillesse, etc.
    • Régimes pour les troubles nerveux: stress, dépression, anxiété, hyperactivité, etc.
    • Alimentation pendant la grossesse et l’allaitement: les besoins en oméga-3 augmentent pendant ces phases.
    • Régimes anti-douleurs (anti-inflammatoires): douleurs menstruelles, arthrite, bronchite, psoriasis, maladies inflammatoires de l’intestin, etc.

    Chez Cannactiva, nous recommandons l’avis d’un professionnel et recommandons que la thérapie diététique soit accompagnée d’habitudes et d’un mode de vie appropriés, en évitant un mode de vie sédentaire. Consultez votre professionnel de la santé.

    Quelle quantité d’huile de chanvre est recommandée ?

    La quantité journalière recommandée dépend de l’individu et de ses besoins. En général, 1 cuillère à café suffit pour couvrir les besoins en oméga-3 d’un adulte (c’est-à-dire que 5 ml d’huile apportent environ 1 g d’oméga-3). Toutefois, il est possible d’en consommer davantage en toute sécurité.

    Qu’est-ce que l’huile de chanvre ?

    L’huile de chanvre est obtenue par pression à froid des graines de chanvre. graines de chanvre . Elle a une teneur élevée en acides gras essentiels oméga 3 et oméga 6 (70 %) et constitue une excellente source alimentaire de ces composants.

    Sur le plan culinaire, il est intéressant pour sa délicate saveur de noisette. Elle se consomme crue, en vinaigrette ou en sauce, afin de mieux préserver toutes les propriétés de l’huile.

    D’un point de vue nutritionnel, il est recommandé comme complément naturel d’oméga-3. Une cuillère à café d’huile de chanvre fournit la quantité totale d’oméga-3 recommandée quotidiennement pour un adulte.

    Que contient l’huile de chanvre ?

    L’huile de chanvre contient exclusivement l’huile obtenue à partir des graines de chanvre. Il ne contient aucun autre ingrédient, aucun CBD ajouté, aucun autre cannabinoïde ou ingrédient.

    Cependant, la confusion règne encore sur cette question. C’est pourquoi l’Agence espagnole pour la sécurité alimentaire et la nutrition (AESAN) a publié une déclaration précisant expressément que tous les dérivés des graines de chanvre, tels que l’huile de chanvre, sont sans danger pour la santé (lien vers la note officielle de 2020).

    Si vous avez encore des doutes sur l’innocuité de cette huile, lisez l’article éclairant suivant Mythes sur l’huile de chanvre en tant qu’aliment

    L’huile de chanvre peut-elle me faire planer si j’en consomme beaucoup ?

    La réponse est catégoriquement non. L’huile de chanvre ne fait pas planer, car elle ne contient pas de THC (même en petites quantités). Les cannabinoïdes, comme le THC, ne se trouvent que dans la résine des fleurs (bourgeons) du cannabis, mais pas dans les graines.

    Comment conserver l’huile de chanvre ?

    Consommer l’huile crue. Les acides gras oméga-3 et oméga-6 supportent mal les températures de cuisson, qui accélèrent la dégradation de ces composants.

    L’avez-vous déjà essayé ?

    L’huile de chanvre possède des propriétés et des avantages considérables et constitue un trésor gastronomique et nutritionnel. Essayez-le et vous verrez qu’il deviendra votre ingrédient préféré pour des recettes plus riches et qu’il apportera à votre corps les oméga 3 de qualité dont il a besoin au quotidien.

      Eli Carballido
      Dietista nutricionista | Experta en fitoterapia y nutrición

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