Pinène : l’odeur de la forêt dans le cannabis

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Le terpène dont il est question dans cet article est l’un des principaux protagonistes de toute forêt de pins. Le pinène, un composé volatil produit en grande quantité par les pins et d’autres conifères, que l’on trouve également en grande quantité dans le cannabis.

Le pinène est en fait composé de deux terpènes : l’alpha-pinène et le bêta-pinène, chacun ayant ses propres caractéristiques et effets. Nous vous invitons à découvrir les curiosités de cet arôme de marijuana dans ce billet.

Pinène : Qu’est-ce que c’est et quel est l’effet de ce terpène sur le cannabis ?

Introduction au pinène terpène et à ses arômes

Pour découvrir le parfum du pinène, nous nous rendons dans une forêt luxuriante. Après une longue journée d’été, nous sommes allés nous promener pour profiter des dernières heures du jour et de la bonne température de la fin de l’après-midi. On sent une légère brise qui agite les branches et les feuilles.

Les pins se dressent majestueusement, étirant leurs branches vers le ciel. Ses feuilles piquantes et ses pommes de pin vertes ornent chaque branche, apportant de la fraîcheur au paysage. Dans les troncs, un trésor se révèle à chaque sillon : la résine qui coule, comme des larmes ambrées. Dans la faible lumière du crépuscule, l’éclat doré des résines se mêle au jeu des ombres entre les arbres.

L’air est imprégné d’une odeur caractéristique : le parfum frais et capiteux de la résine et du bois vert. Toute la forêt murmure en silence et nous nous immergeons dans sa sérénité. Nous inspirons profondément pour nous imprégner de cette odeur agréable. C’est comme un baume pour l’âme qui nous remplit de calme. Nous sommes ici et maintenant. Attentifs et calmes.

Nous sommes rentrés à la maison et avons ouvert un sachet de CBD Gorilla Glue et nous sommes surpris par le même arôme frais, boisé et résineux… Pineno, nous ne te voyons pas mais nous te sentons, explique-nous dans ce billet pourquoi tu es capable de tant de bien.

Qu’est-ce que le pinène ?

Le pinène est un terpène que l’on trouve principalement dans les pins, auxquels il doit son nom. On le trouve également dans certaines variétés de cannabis et, bien qu’il ne soit pas le terpène prédominant d’une variété, il apporte des notes boisées, résineuses et fraîches.

Le pinène est en fait constitué de deux terpènes différents : l’alpha et le bêta pinène. Bien qu’ils soient très similaires, il existe de subtiles différences dans les sensations aromatiques qu’ils procurent.

Le pinène a un arôme frais et boisé, évoquant des notes de résine verte et de pin. En outre, il existe des différences subtiles entre l’arôme de l’alpha-pinène et celui du bêta-pinène.

Chimie

Le pinène est un monoterpène bicyclique et donc l’un des terpènes les plus légers, les plus volatils et les plus agiles à atteindre notre odorat en premier, ce qui explique qu’il soit l’un des premiers arômes que nous remarquons.

L’alpha et le bêta pinène ont la même forme moléculaire (leur nombre d’atomes est identique), mais ils ont des structures différentes et constituent ce que l’on appelle en chimie des isomères. Ce qui nous intéresse, c’est qu’en fonction de sa structure, ce monoterpène bicyclique aura des propriétés légèrement différentes.

Ces variations sont également perceptibles au niveau de l’odeur. Bien qu’ils aient tous deux un arôme similaire, ils présentent de subtiles différences de nuances.

Arôme

Le pinène sent tout d’abord le pin. Ce n’est pas pour rien que les conifères, c’est-à-dire la famille botanique des arbres qui produisent des pommes de pin, comme les pins, les cèdres et les sapins, sont les plus gros producteurs de pinène du règne végétal par excellence.

Pensez à une promenade dans une forêt de pins, à cet arôme frais de pin vert, terreux et teinté de résine. Visualisez les pommes de pin, la résine ambrée et collante qui glisse lentement le long du tronc et le vert des aiguilles sur les branches. Pouvez-vous imaginer le parfum de cette image ? Le sentez-vous ? C’est l’arôme prédominant du pinène.

Différences entre l’alpha et le bêta pinène

L’alpha-pinène, également connu sous le nom d’α-pinène, se trouve principalement dans la résine des pins (Pinus spp.), mais aussi dans l’huile essentielle d’eucalyptus, d’encens (Boswellia frereana), de genièvre et de romarin.

Mais il se distingue surtout par le fait qu’il est le principal composant de l’essence de térébenthine (distillat de résine de pin) et qu’il lui confère cet arôme caractéristique, frais et pénétrant, de bois vert fraîchement coupé, de résine et de pin, avec des notes balsamiques plus marquées que le bêta-pinène. C’est également le principal composé responsable de l’odeur de la forêt. Dans le cannabis, cet isomère est généralement plus abondant que le bêta pinène.

L’alpha pinène a un arôme frais et terreux de bois vert, de résine et de pin, avec des notes balsamiques prononcées.

En revanche, le bêta-pinène, également appelé β-pinène, bien que présent en abondance dans les pins, est également largement présent dans l’huile essentielle de certaines herbes et épices, telles que le persil, la coriandre, le céleri, le laurier et la noix de muscade, et dans un fruit très caractéristique : le cassis.

L’arôme du bêta pinène est frais et boisé, avec des notes de pin et de résine, mais, contrairement à l’alpha pinène, il est plus aromatique et herbacé, terreux et possède une note épicée de poivre et de noix de muscade.

Le bêta pinène a un arôme frais et boisé, avec des notes herbacées et épicées de poivre noir et de noix de muscade.

Où trouve-t-on l’alpha et le bêta pinène ?

Tous les arbres de la famille des conifères produisent à la fois de l’alpha et du bêta pinène dans leurs feuilles (aiguilles) et dans leur sève ou leur résine. Pouvez-vous imaginer l’odeur du bois de pin fraîchement coupé, avec ses gouttes de résine fraîches ? C’est l’arôme le plus pur du pinène.

En fait, le mot terpène dérive étymologiquement du mot grec terebinth, qui est l’ancien nom de la térébenthine, composée principalement d’alpha et de bêta pinène(l’alpha pinène est généralement plus abondant que son isomère bêta). Les chimiotypes végétaux à dominante bêta pinène sont rares.

Il en va de même pour d’autres plantes comme le cannabis: la forme alpha est plus courante, et la plupart des souches testées qui sont riches en bêta-pinène contiennent également une forte teneur en alpha-pinène.

Quelles sont les fleurs CBD riches en pinène ?

Comme tous les autres terpènes, le pinène du cannabis est produit dans la partie de la plante où la magie opère : les trichomes du cannabis, les glandes résineuses produites dans les fleurs des plantes femelles, qui sécrètent de l’eau. cannabinoïdes et des terpènes, dont l’alpha et le bêta pinène.

Les variétés de variétés de fleurs CBD Les variétés de fleurs riches en pinène de Cannactiva sont :

Les fleurs les plus riches en alpha pinène sont les fleurs CBD Gorilla Glue, Sweet Spot (Watermelon CBD x Zkittlez) et The Elder (Space Queen). Les variétés les plus riches en bêta pinène sont à nouveau Gorilla Glue (Funky Monkey) et The Elder (Space Queen).

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Les variétés de marijuana riches en pinène

Il existe de nombreux ouvrages publiés par des connaisseurs de fleurs de cannabis dont le nez expert du dégustateur signale à juste titre les bourgeons riches en pinène. Tous ces tests empiriques s’accordent sur un point : les variétés dont le pinène est le terpène prédominant sont rares : le pinène est rare, mais lorsqu’il est présent, sa présence est indubitable.

Lorsque nous sentons une fleur de cannabis avec un arôme boisé et résineux en arrière-plan , que nous associons rapidement au bois, il s’agit d’une variété à forte teneur en pinène. Si vous avez senti le légendaire Moby Dick, vous savez de quoi nous parlons. Une autre génétique légendaire qui revient sans cesse dans les listes de souches riches en pinène est la Critical. Cette variété, très appréciée en Europe et dont la dénomination d’origine est Made in Spain, doit une partie de son succès à ces notes résineuses.

Comment conserver le pinène dans le cannabis ?

Le pinène, en tant que monoterpène, est un élément plus volatil et plus léger que les autres composés aromatiques du cannabis. Plus volatile, plus léger, le conserver intact n’est pas chose aisée. Comme toujours, l’humidité, la chaleur et la lumière peuvent jouer des tours. À savoir : l’évaporation de l’ α-pinène se produit à 156 degrés (ºC), et l’évaporation du β-pinène à 163 degrés (ºC). Exposés à une température plus élevée, ils se dégradent.

Quel est l’effet du pinène sur le cannabis ?

L’effet dit effet d’entourage ou la synergie que les différents composés du cannabis exercent les uns sur les autres, explique comment le pinène peut renforcer l’activité d’autres terpènes et des cannabinoïdes eux-mêmes.

On sait que l’alpha-pinène et le bêta-pinène peuvent agir en synergie pour réduire l’inflammation (5) et qu’avec le limonène, ils peuvent avoir un effet antibactérien synergique (7, 8).

On pourrait également émettre l’hypothèse que, étant donné que de nombreux effets du pinène sont similaires aux applications du cannabidiol (CBD), les deux pourraient former une synergie dans leurs propriétés anti-inflammatoires et neuroprotectrices. Mais d’autres études scientifiques sont encore nécessaires pour étayer ces utilisations potentielles du pinène.

Effets possibles sur l’humeur et l’énergie

Même en l’absence de littérature scientifique irréfutable ou d’essais cliniques, il est courant d’entendre que les variétés à forte teneur en pinène contribuent à la concentration de l’attention.

Propriétés et bienfaits du pinène

Le mystère du pinène : ses effets sur le cerveau

Le parfum frais et terreux du pinène a un effet aromathérapeutique, aide à détendre l’esprit et le corps et améliore notre humeur. Ce terpène à l’odeur de pin est l’un des responsables des bienfaits des bains de forêt, dont il a été démontré qu’ils favorisent un état de calme et réduisent les niveaux de stress et d’anxiété chez les personnes (1, 2).

Le pinène a un effet relaxant et calmant. On dit qu’il réduit le stress, améliore l’humeur et la qualité du sommeil.

Les mécanismes exacts par lesquels le pinène exerce ses effets sur l’humeur ne sont pas connus. L’alpha et le bêta pinène ne semblent pas interagir avec les récepteurs cannabinoïdes CB1 et CB2, mais on a constaté que les deux isomères avaient la capacité d’agir dans le cerveau. Comme d’autres monoterpènes, le pinène est une molécule minuscule qui est rapidement absorbée par inhalation, ingestion ou application topique. Il atteint le sang et, de là, se rend au cerveau, où il peut facilement traverser la barrière hémato-encéphalique et agir sur différents récepteurs du système nerveux central.

L’alpha pinène a la capacité d’influencer positivement les récepteurs GABA dans le cerveau. Il agit comme un modulateur positif, c’est-à-dire qu’il peut renforcer l’effet du neurotransmetteur inhibiteur GABA (qui diminue l’activité neuronale et favorise la relaxation et le calme). Une étude animale a montré que ce terpène contribuait à améliorer le sommeil, ce qui suggère qu’il pourrait avoir des effets bénéfiques sur la qualité du repos. Le bêta pinène semble interagir avec les récepteurs sérotoninergiques et β-adrénergiques, ce qui, dans des études préliminaires, a montré un effet antidépresseur.

En outre, l’alpha et le bêta pinène semblent capables d’augmenter les concentrations de dopamine dans le noyau striatal, la partie du cerveau impliquée dans la régulation de l’humeur, de la motivation et du plaisir.

D’autres études ont montré que le pinène présente des propriétés neuroprotectrices, anti-inflammatoires et antioxydantes, ce qui démontre des bénéfices potentiels pour le système nerveux. Dans des modèles animaux, l’alpha pinène a réduit les lésions neuronales en cas d’ischémie et d’accident vasculaire cérébral.

Tous ces effets sur les récepteurs cérébraux et leurs neurotransmetteurs suggèrent que le pinène pourrait avoir des propriétés anxiolytiques, antidépressives, anti-inflammatoires, analgésiques et neuroprotectrices (2).

Le pinène peut-il améliorer la mémoire ?

L’une des propriétés les plus populaires attribuées à ce terpène présent dans le cannabis est qu’il contribue à améliorer la mémoire, et on dit qu’il peut même contrecarrer les effets du THC sur la mémoire à court terme.

Aussi surprenant que cela puisse paraître, on a constaté un effet positif de l’alpha pinène sur l’amélioration de la mémoire, y compris l’amélioration de l’apprentissage, chez les animaux de laboratoire (3). Cet effet semble être dû à une augmentation de l’acétylcholine dans le cerveau, qui joue un rôle important dans la mémoire et les capacités cognitives. Le mécanisme d’action serait que ce terpène augmenterait l’activité de l’enzyme choline acétyltransférase (ChAT), responsable de la production d’acétylcholine dans le cerveau.

C’est sur la base de ces conclusions qu’Ethan Russo, chercheur renommé dans le domaine du cannabis, a émis l’hypothèse que le pinène contenu dans le cannabis pourrait contribuer à atténuer les effets du tétrahydrocannabinol (THC) sur la mémoire à court terme . tétrahydrocannabinol (THC). . Il fonde également sa théorie sur un ancien antidote contre l’intoxication à la marijuana à base de racine de calamus(Acorus calamus), une plante médicinale dont le principe actif (bêta-asarone, bien que la même plante contienne également de grandes quantités d’alpha-pinène) a le même effet sur l’acétylcholine (4).

L’alpha-pinène a des propriétés d’amélioration de la mémoire et contrecarrerait les déficits de mémoire à court terme induits par le THC.

Pinène et insomnie

Grâce à ses effets sur le neurotransmetteur GABA, l’alpha pinène peut être utile pour lutter contre l’insomnie et améliorer la qualité du sommeil. Des études animales ont montré que l’α-pinène prolongeait la durée du sommeil non paradoxal et réduisait le temps nécessaire pour s’endormir (2).

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Analgésie et douleur

Les propriétés analgésiques de l’alpha pinène ont été observées dans des études animales. Ce terpène semble réduire l’inflammation et fait l’objet de recherches pour son utilisation potentielle dans la migraine et les douleurs neuropathiques. Bien que les résultats préliminaires soient très positifs, des recherches supplémentaires sont nécessaires (3).

Le pinène sur le système respiratoire

Nous avons tous senti que respirer dans la forêt ouvre les poumons. Le pinène, et en particulier l’alpha-pinène, a des propriétés anti-inflammatoires et bronchodilatatrices (5) qui contribuent à cette sensation de mieux respirer dans la nature.

C’est la fin de notre premier contact avec le pinène. Pour lui dire adieu comme il se doit, nous vous proposons un Shinrin-yoku, ou comme il se dit en japonais : un“bain de forêt“. Enfilez vos baskets et commencez à marcher vers le bosquet le plus proche. Pendant que vous vous concentrez sur le bruit des feuilles soufflant dans le vent, respirez l’odeur de la forêt et ses arômes. Vous savez maintenant que vous pouvez aussi les trouver dans vos bourgeons de cannabis.

Referencias
  1. Li Q. Effet des bains de forêt sur la fonction immunitaire humaine. Environ Health Prev Med. 2010 Jan;15(1):9-17. doi: 10.1007/s12199-008-0068-3. PMID : 19568839 ; PMCID : PMC2793341.
  2. Weston-Green K, Clunas H, Jimenez Naranjo C. Examen de l’utilisation potentielle du pinène et du linalol en tant que médicaments à base de terpènes pour la santé cérébrale : découverte de nouvelles thérapies dans les arômes et les parfums du cannabis. Psychiatrie frontale. 2021 Aug 26;12:583211. doi: 10.3389/fpsyt.2021.583211. PMID : 34512404 ; PMCID : PMC8426550.
  3. Lee GY, Lee C, Park GH, Jang JH. Amélioration des troubles de l’apprentissage et de la mémoire induits par la scopolamine grâce à l’α-Pinène chez les souris C57BL/6. Evid Based Complemental Alternat Med. 2017;2017:4926815. doi : 10.1155/2017/4926815. Epub 2017 Nov 1. PMID : 29234406 ; PMCID : PMC5687139.
  4. Russo EB. Apprivoiser le THC : synergie potentielle du cannabis et effets de l’entourage phytocannabinoïde-terpénoïde. Br J Pharmacol. 2011 Aug;163(7):1344-64. doi: 10.1111/j.1476-5381.2011.01238.x. PMID : 21749363 ; PMCID : PMC3165946.
  5. Salehi B, Upadhyay S, Erdogan Orhan I, Kumar Jugran A, L D Jayaweera S, A Dias D, Sharopov F, Taheri Y, Martins N, Baghalpour N, Cho WC, Sharifi-Rad J. Therapeutic Potential of α- and β-Pinene : A Miracle Gift of Nature. Biomolécules. 2019 Nov 14;9(11):738. doi : 10.3390/biom9110738. PMID : 31739596 ; PMCID : PMC6920849.
  6. Amagai Y, Katsuta C, Nomura Y, Oida K, Matsuda K, Jang H, Ahn G, Hamasaki T, Matsuda H, Tanaka A. Amélioration des conditions cutanées de type atopique chez les souris NC/Tnd par application topique d’extraits distillés d’Alpinia intermedia Gagnep. J Dermatol. 2017 Nov;44(11):1238-1247. doi : 10.1111/1346-8138.13995. Epub 2017 Aug 16. PMID : 28815692 ; PMCID : PMC5697676.
  7. Alma, M. H., Nitz, S., Kollmannsberger, H., Digrak, M., Efe, F. T. et Yilmaz, N. (2004). Composition chimique et activité antimicrobienne des huiles essentielles de la gomme de pistache turque (Pistacia vera L.). Journal of agricultural and food chemistry, 52(12), 3911-3914. https://doi.org/10.1021/jf040014e
  8. Dai, J., Zhu, L., Yang, L. et Qiu, J. (2013). Composition chimique, activités antioxydantes et antimicrobiennes de l’huile essentielle de Wedelia prostrata. Journal EXCLI, 12, 479-490. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26648809/
  9. Département américain de l’agriculture. Bases de données phytochimiques et ethnobotaniques du Dr Duke. https://phytochem.nal.usda.gov/

 

Eli Carballido
Dietista nutricionista | Experta en fitoterapia y nutrición

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