Chanvre vs. Marijuana, quelles sont les différences ?

Chanvre vs. Marijuana

Le chanvre et la marijuana sont-ils la même plante ?

Vous pensez probablement que le chanvre et la marijuana sont la même plante. Mais saviez-vous que, bien qu’il s’agisse de la même espèce Cannabis sativa L., ils sont très différents l’un de l’autre ? Dans cet article, nous examinerons ce qui sépare ces deux plantes, ainsi que les similitudes entre le chanvre et la marijuana.

Similitudes biologiques entre le chanvre et la marijuana

Le cannabis sativa est une plante à fleurs, c’est-à-dire qu’il fait partie des angiospermes. Cette plante, ainsi que l’espèce existante la plus proche Humulus sp. (le houblon, un ingrédient important dans la fabrication de la bière) appartiennent à la famille des Cannabaceae. Outre le fait que l’une est utilisée pour fabriquer de la bière et l’autre de la marijuana, les deux espèces ont un point commun intéressant : ce sont des plantes dioïques. Les plantes dioïques sont celles qui ont des sexes différents et dont les fleurs sont soit mâles, soit femelles, sur des individus différents. Seuls 6 % environ des plantes angiospermes sont dioïques, la plupart étant monoïques ou hermaphrodites, c’est-à-dire que le même individu produit des fleurs des deux sexes [1-3].

Le genre Cannabis ne compte qu’une seule espèce, Cannabis sativa L. Le mot “sativa” vient du mot latin signifiant “cultivé” ou “cultiver” et a été décrit par Carolus Linnaeus en 1753 [4]. Linné connaissait les plantes de C. sativa cultivées en Europe pour leur fibre ou leur grain, c’est-à-dire le chanvre.

La plante de chanvre industriel a un aspect allongé. Il se caractérise par sa hauteur, sa faible ramification et un rendement élevé en graines, qui sont utilisées pour la production d’huile ou d’aliments.

Quelques années plus tard, en 1785, Jean Baptiste Lamarck décrit des plantes de cannabis qu’il nomme Cannabis indica avec des spécimens provenant de l’Inde [4]. Ces spécimens avaient un phénotype (apparence physique) différent de ceux décrits par Linné, car ils étaient utilisés pour la production de composés tels que les cannabinoïdes. Il s’agit plutôt de marijuana. Cette histoire permet d’expliquer que l’usage donné à la plante marquerait des caractéristiques différenciées.

Les plantes de cannabis destinées à l’extraction de cannabinoïdes, comme la marijuana et le cannabis CBD, ont une structure arrondie. Elles sont plus courtes que le chanvre industriel, plus ramifiées et ont des inflorescences (bourgeons) assez développées ou de grande taille.

Bien que l’industrie du cannabis utilise les désignations indica et sativa, elles ne signifient pas grand-chose, mais c’est une histoire pour un autre article. Pour en savoir plus sur l’indica, consultez notre article intitulé Kush : la variété asiatique .

Actuellement, d’un point de vue botanique, les deux plantes, le chanvre et la marijuana, sont classées dans l’espèce Cannabis sativa. On y distingue différents groupes ou lignées, qui se divisent à leur tour en différentes variétés.

Quelle est la différence entre le chanvre et la marijuana ?

Sur le plan biologique, il existe des différences entre le chanvre et la marijuana. Bien que nous ne connaissions actuellement qu’une seule espèce , Cannabis sativa, cette espèce présente de nombreuses variations, tant sur le plan phénotypique (physique) que génotypique (dans son génome ou matériel génétique, c’est-à-dire l’ADN de la plante). Au sein de l’espèce C. sativa, il existe plusieurs groupes ou lignées, qui sont des ensembles d’individus les plus proches les uns des autres. Par exemple, les individus utilisés pour extraire les fibres ou les grains sont plus proches les uns des autres et partagent davantage leur ADN (matériel génétique) que ceux utilisés pour la production de composés cannabinoïdes utilisés à des fins médicales ou récréatives.

Différences entre le chanvre et la marijuana
Différences entre le chanvre industriel, la marijuana et le cannabis CBD. Les plantes destinées à la production de cannabinoïdes sont plus proches les unes des autres que celles destinées à la production de matières premières telles que les fibres pour le textile, l’industrie ou l’alimentation.

Les plantes de chanvre cultivées pour les graines ou les fibres sont les plus proches les unes des autres. En revanche, les plantes de Cannabis sativa cultivées pour les cannabinoïdes THC ou CBD, comme la marijuana ou le cannabis CBD, sont plus proches les unes des autres et plus éloignées des plantes de chanvre destinées à la production de céréales ou de fibres.

Différences génétiques entre le chanvre et la marijuana

En d’autres termes, les plantes en Cannabis sativa (ces individus) qui sont utilisés comme chanvre traditionnel, pour la production de leurs tiges, dont on tire des fibres pour l’habillement (vêtements en chanvre) o papierou pour la production de semences ou de grains comestibles en collations ou granola, par exemple, ou lorsqu’il est obtenu à partir de huile de chanvreIls sont plus proches les uns des autres et partagent davantage leur ADN. En revanche, ces individus de chanvre sont plus éloignés et partagent moins d’ADN avec les plantes C. sativa utilisées pour la production de composés tels que les cannabinoïdes, connus sous le nom de marijuana ou de cannabis CBD.

Les plantes de marijuana et les plantes produisant du CBD sont génétiquement plus proches les unes des autres que les plantes de chanvre destinées à un usage industriel. Cependant, il existe des souches à haute teneur en DBC qui sont des hybrides entre ces plantes de marijuana à haute teneur en DBC et le chanvre industriel, comme la souche Otto II [5]. Cependant, le chanvre et la marijuana appartiennent à la même espèce, C. sativa , et peuvent être croisés l’un avec l’autre.

Bien que le chanvre industriel soit généralement assimilé au Cannabis sativa pour les fleurs de CBD, ces plantes peuvent être plus proches de la marijuana que du chanvre industriel.

Les plants de chanvre industriel produisent-ils des cannabinoïdes ?

Les plantes de chanvre peuvent également produire des cannabinoïdes, mais ceux-ci sont généralement produits dans des proportions moindres et les plantes ne sont pas cultivées à cette fin, mais plutôt pour en extraire des fibres ou des grains.

Il existe plusieurs types de chanvre pour la fibre ou le grain et à double usage (ceux qui sont utilisés à la fois pour la fibre et la graine). Le chanvre industriel (à fibres) est cultivé pour sa tige, dont on extrait les fibres. C’est également la source de la “toile de chanvre”, qui peut être utilisée dans des matériaux de construction similaires au béton de chanvre ou à des matériaux d’isolation. Les variétés telles que Fibranova, Finola ou Carmagnola sont connues pour leurs tiges. En revanche, la variété USO31 est connue pour sa graine de chanvre, dont est extraite l’huile de chanvre de qualité alimentaire.

Quels types de plantes sont utilisés pour produire des cannabinoïdes ?

Les variétés de marijuana ont des noms plutôt familiers et n’ont pas eu d’histoire de culture comme les variétés de chanvre. Elles portent des noms tels que Red Dot ou Jack Herer, mais il s’agit de souches commerciales qui n’ont guère de signification biologique.

    Existe-t-il des caractéristiques physiques distinctes entre les plantes de marijuana, de cannabis CBD et de chanvre industriel ?

    Il existe des caractéristiques physiques (phénotypes) communes aux plantes de type marijuana et aux plantes de cannabis CBD, et d’autres phénotypes communs aux plantes de chanvre à des fins industrielles. Par exemple, les plants de chanvre destinés à la production de fibres ou de céréales sont hauts, peu ramifiés et très minces. Ces plantes de chanvre peuvent atteindre 4 à 6 mètres de long.

    En revanche, les plantes de type marijuana ont tendance à avoir de nombreuses branches (ramification élevée), leurs tiges sont assez épaisses avec un diamètre élevé, et l’inflorescence de la plante femelle est assez grande. Bien que les plants de marijuana puissent produire une multitude de composés, notamment des cannabinoïdes, des terpènes et des flavonoïdes, l’industrie divise les plants en fonction de la production des deux cannabinoïdes les plus connus : le THC et le CBD.

    Cannabinoïdes dans les plantes de chanvre et de marijuana

    Les cannabinoïdes sont des composés produits par la plante Cannabis sativa qui interagissent avec notre système endocannabinoïde et ont des propriétés médicinales [6-8], ou psychoactives [9-11]. Or, la plante Cannabis sativa produit un très grand nombre de composés, de l’ordre de plusieurs centaines, selon la manière dont ils sont quantifiés. Les plus connus sont les cannabinoïdes et les terpènes. Bien que les terpènes soient principalement reconnus pour leur odeur et leur arôme, ils peuvent également interagir avec notre système endocannabinoïde [12-15].

    Notre système endocannabinoïde est un autre système du corps humain, tout comme le système digestif ou le système cardiovasculaire. Ce système est responsable de la régulation de certaines de nos activités telles que la faim, le sommeil ou la douleur [16-20]. Notre corps produit donc également des cannabinoïdes appelés endocannabinoïdes, tels que l’anandamide.

    Les phytocannabinoïdes sont des cannabinoïdes qui ne sont pas des endocannabinoïdes et qui sont produits par les plantes. D’autres plantes produisent également des cannabinoïdes, mais C. sativa en produit plusieurs, le THCA étant le plus connu.

    Différences entre le THC et le THCA

    THCA est l’abréviation de l’acide Δ-9-tétrahydrocannabinolique. Les plants de marijuana produisent ce composé sous sa forme acide, d’où son nom d’acide Δ-9-tétrahydrocannabinolique. Lorsque ce composé est chauffé, il passe à sa forme neutre et devient le THC, le Δ-9-tétrahydrocannabinol. C’est cette forme neutre qui interagit le plus avec notre système endocannabinoïde, et c’est pourquoi nous fumons, vaporisons ou cuisinons : nous exposons ces composés à la chaleur pour qu’ils passent de leur forme acide à leur forme neutre. Ce processus est connu sous le nom de décarboxylation .

    Le THC, ou tétrahydrocannabinol, est un composé qui possède des propriétés psychoactives. propriétés psychoactives et est fortement réglementé par les gouvernements des États et des pays dans de nombreux pays du monde. D’autres composés cannabinoïdes, tels que le CBD, ont également acquis une notoriété considérable.

    Comme le THCA, la plante produit de l’acide cannabidiolique (CBDA) qui, sous l’effet de la chaleur, se transforme en cannabidiol (CBD), une forme neutre. Le CBD n’est pas psychoactif, mais il est psychotrope. Cela signifie qu’il a un effet sur notre cerveau, mais qu’il n’est pas aussi intoxiquant que le THC. Les perspectives médicales du CBD sont considérables [21-24], bien que de nombreuses recherches soient encore nécessaires sur le CBD et tous les composés produits par la plante.

    Pour en savoir plus, consultez l’article sur les différences entre le THC et le CBD .

    Les fleurs de cannabis CBD sont-elles du chanvre industriel ou de la marijuana ?

    Certains pays ont repris le mot “chanvre” et l’utilisent pour décrire les plantes de Cannabis sativa à faible teneur en THCA, mais à teneur élevée en autres cannabinoïdes tels que le CBDA. Les plantes de “chanvre” au sens de cette définition légale ne sont pas nécessairement liées à celles qui sont cultivées pour leurs fibres ou leurs graines, et peuvent être plus proches génétiquement des plantes de marijuana.

    Par conséquent, nous pourrions dire que les plantes de cannabis CBD cultivées pour les fleurs CBD seraient comme de la marijuana à faible teneur en THC. C’est-à-dire qu’ils diffèrent par leur chimiotype. Il existe des plantes de C. sativa à forte teneur en THC et à faible teneur en CBD, d’autres riches en CBD et faibles en THC, et d’autres encore avec une teneur plus équilibrée entre les deux composés [25].

    Le cannabis CBD peut être décrit comme un chimiotype de marijuana à faible teneur en THC. Il peut présenter plus de similitudes génétiques et phénotypiques avec les plantes de marijuana qu’avec les plantes de chanvre destinées à la production de céréales ou de fibres.

    Différences juridiques entre le chanvre industriel et la marijuana

    Aux États-Unis, la définition légale du chanvre est toute plante produisant moins de 0,3 % de THC (<0,3 % de THC). L’Union européenne a récemment adopté cette limite légale de THC, de sorte que le chanvre européen, comme celui des États-Unis, est un chanvre dont la teneur en THC est inférieure ou égale à 0,3 %.

    En général, les plantes de marijuana peuvent produire jusqu’à 35 % de THC/A, mais en moyenne elles produisent 17 à 20 % de THC/A [26]. En revanche, la teneur en cannabinoïdes du chanvre industriel n’atteint généralement pas plus de 9 % de cannabinoïdes totaux [26], mais peut parfois dépasser 0,3 % de THC, ce qui peut poser des problèmes juridiques aux cultivateurs.

    Ces définitions légales du chanvre peuvent être difficiles à respecter, car les enzymes (protéines) qui produisent ces composés dans la plante sont à la fois promiscuités et négligés [28, 29], mais c’est aussi une autre histoire.

    Les plants de marijuana nécessitent beaucoup de main-d’œuvre et les plants de chanvre industriel requièrent de gros équipements.

    Il existe de nombreuses autres différences entre les plantes de chanvre et de cannabis, à commencer par leur mode de culture. Le chanvre destiné à la production de fibres ou de grains est semé en grandes quantités, de la même manière que les grandes cultures de maïs, de sorgho ou de blé. En revanche, les plants de marijuana sont cultivés à plus petite échelle, de manière horticole, de la même manière que les poivrons ou les tomates sont cultivés [30].

    Les plantes de marijuana et de chanvre diffèrent par leur phénotype, la façon dont elles sont cultivées, récoltées et après la récolte.

    Le processus post-récolte est également très différent : la récolte, le séchage et le traitement de la marijuana nécessitent une main-d’œuvre importante. Le chanvre industriel, quant à lui, bien qu’il prenne également beaucoup de temps, est récolté à l’aide de gros équipements tels que des batteuses et des machines d’emballage. La transformation du chanvre, en particulier pour la fibre textile, est assez coûteuse, nécessite des usines spécialisées et des cultures à grande échelle (plusieurs hectares) pour les approvisionner.

    Les plants de marijuana sont cultivés de la même manière que les tomates, tandis que les plants de chanvre sont cultivés de la même manière que le maïs.

    En outre, les objectifs de l’industrie du chanvre sont différents de ceux de l’industrie de la marijuana. Par exemple, certains d’entre eux visent une production élevée de semences, tandis que d’autres veulent éviter la production de semences. Que se passe-t-il donc si ces plantes de chanvre et de marijuana se croisent ? Par exemple, s’ils sont cultivés à l’extérieur et qu’il y a un transfert de pollen entre les plantes de chanvre et de marijuana. Ce transfert de pollen pourrait-il être évité ? Si je pense qu’il sera difficile d’empêcher la pollinisation, il pourrait être possible d’empêcher la fécondation de la fleur au moyen de modifications génétiques, mais cela fera l’objet d’un autre article.

    J’espère que vous avez apprécié cet article et que vous avez appris quelque chose sur le chanvre, la marijuana et la plante Cannabis sativa en général. J’espère pouvoir vous raconter une autre histoire intéressante sur cette plante à une prochaine occasion.

      Referencias
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      Dra. Daniela Vergara
      Investigadora y catedrática | Especialista en cultivos emergentes y consultora de cannabis

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