Humulen: das Aroma von Bier, das auch in Cannabis vorkommt

Hopfen, reich an Alpha-Humulen-Terpenen

Humulen ist ein unbekanntes Wort, obwohl seine Bedeutung sehr populär ist. Man könnte es als den Duft von frisch gemähtem Gras, feuchter Erde oder Holz übersetzen. Sagen Ihnen diese Geruchswahrnehmungen noch etwas?

Es ist auf das Terpen Humulen zurückzuführen: ein aromatischer Bestandteil, der in vielen Pflanzen vorkommt, insbesondere im Hopfen (dem Hauptbestandteil des Hopfens). Bier), und eines der häufigsten Terpene, die in den Sorten von CannabisDie Pflanze ist auch eine Wohltat für unseren Körper und ist in der Lage, die Wirkung von Cannabinoiden zu modulieren.

Was ist Humulen und welche Auswirkungen hat dieses Terpen auf Cannabis?

Was ist Humulen?

Humulen ist ein Terpen der seinen Namen dem Hopfen verdankt, oder wie er wissenschaftlich heißt Humulus lupulus. Dieser aromatische Bestandteil, der von der Braupflanze in hohen Mengen produziert wird, findet sich auch in Cannabis als Abwehrmittel gegen Insekten- und Pilzbefall.

Humulen hat ein frisches, krautiges Aroma mit erdigen Noten, aber auch holzigen, harzigen Tönen und sogar einem Hauch von würzigen, pfeffrigen Untertönen.

Chemie

Es ist ein Sesquiterpen, wie das Beta-Caryophyllen. Es ist auch als Alpha-Humulen oder Alpha-Caryophyllen bekannt (dies war sein ursprünglicher Name) und hat eine Molekularstruktur, die aus drei Isoprenen mit jeweils 5 Kohlenwasserstoffen besteht.

Die chemische Tatsache, die uns interessiert, ist, dass Humulen zu der schwergewichtigen Familie der Terpene unter den Inhaltsstoffen gehört, die den Pflanzen ihr Aroma verleihen. Es ist daher weniger flüchtig (im Vergleich zu anderen Terpenen wie Limonen) und bildet nicht das Hauptaroma einer Cannabissorte, sondern ist eine Verbindung, die für die Hintergrundnoten sorgt.

Was ist das Aroma von Humulen?

Humulen, auch Alpha-Caryophyllen genannt, verströmt ein frisches, krautiges Aroma. Er hat auch erdige, holzige Noten mit einem Hauch von Harz und sogar würzige, pfeffrige Nuancen. Es ist ein komplexer, bitterer und erfrischender Duft, der eine breite Palette von Duftnoten aufweist.

Am ehesten ist es in IPA-Bieren zu erkennen, nicht in Cannabis. India Pale Ale-Biere enthalten viel Hopfen und haben daher auch einen hohen Humulingehalt. Das bittere, erdige, krautige Aroma mit einem Hauch von Schärfe der Trendbiere ist das Ergebnis von Humulen.

Wo ist Humulen zu finden?

Das in Cannabis enthaltene Humulen befindet sich in den Trichomen der Cannabisblüten. Sie entwickelt sich aus der Blütephase, wenn die weiblichen Pflanzen das vegetative Wachstum einstellen und an den Zweigen Knospen austreiben, die mit dem Herannahen der Erntezeit immer größer werden.

Humulen wird wie die anderen Terpene im Trichomkopf (am kreisförmigen Ende der Harzdrüse) als Abwehrmittel der Pflanze gegen Schadinsekten und als Antimykotikum gegen Pilze synthetisiert. Und diese natürliche Pflanzenabwehr wird für den Menschen zu einem sinnlichen Vergnügen.

Welche Pflanzen sind reich an Humulen?

Die Pflanze, die am meisten Humulen enthält, ist zweifellos diejenige, die ihr den Namen gibt: Humulus lupulus. Humulus lupulus der allgemein als Hopfen bekannt ist und der Hauptbestandteil von Bier ist. Nach dem Hopfen ist die aphrodisierende Heilpflanze Muira Puama (“mächtiges Holz”, Ptychopetalum olacoides) aus dem Amazonas-Regenwald am zweitreichsten an diesem Bestandteil.

Einige der humumenreichsten Pflanzen werden häufig als Energiespender oder Aphrodisiakum verwendet.

Humulen ist jedoch ein Sesquiterpen, das auch in Ingwer, Nelken, Muskatnuss, Salbei, Tamarinde, Guave und Ginseng vorkommt. Was haben viele dieser Pflanzen gemeinsam? Dieser bittere und würzige Nachgeschmack, nicht wahr? Dies ist zumindest teilweise auf das Humulen zurückzuführen.

Humumenreiche Marihuana-Sorten

Viele Cannabissorten haben einen Humulengehalt, aber nur wenige von ihnen haben ihn in hohen Prozentsätzen. Einige der Genetik, die diese bitteren, krautigen Untertöne in all ihrer Pracht liefert, sind die legendäre Sour Diesel oder die legendäre American Girl Scout Cookies (GSC).

CBD-Blüten reich an Humulen

Im Falle von CBD-Blüten werden Sie diese Humulen-Untertöne in der Ninja Fruit (Strawberry Kush x Watermelon) , Candy Krush (Zkittlez CBD) , Funky Monkey (Gorilla Glue) , Orange Mood (Mandarin Cookies) y Meditate (CBD Ananas Kush) .

Dies sind die CBD-Blüten reich an Humulen, die Sie bei Cannactiva finden können, um legales Legal CBD kaufen .

Wie kann man das Aroma von Humulen in Cannabis erkennen?

Humulen ist zwar in einer Vielzahl von Cannabissorten vorhanden, aber immer nur in sehr geringen Mengen. In der Regel weniger stark vertreten als Limonen, Myrcen, Beta-Caryophyllen oder Linalool, zeigen Terpenoidprofilanalysen der meisten Stämme im Allgemeinen niedrigere Humulenwerte als andere Terpene.

Es ist selten das vorherrschende Terpen einer Sorte und dominiert selten das Gesamtaroma einer genetischen Sorte. Es handelt sich vielmehr um eines jener Terpene, die den Hintergrundgeruch einer bestimmten Blume nuancieren.

Es handelt sich also um eine Art von Aroma, das die organoleptische Gesamtqualität einer Pflanze bereichert, sie aber nicht monopolisiert. Es ist daher nicht so leicht identifizierbar wie beispielsweise die Rauschmittel Myrcen oder Linalool. Humulen ist eines der Terpene, die die hinteren Noten (die “Back Notes”), wie die Experten sie nennen, einer bestimmten Pflanze.

Auswirkungen von Humulen auf Cannabis

Humulen hat, wie die anderen Terpene in Cannabis, Auswirkungen auf unseren Körper. Auch wenn die Pflanze es für ihr eigenes Überleben produziert und um schädliche Feinde wie Insekten oder Pilze fernzuhalten, kann dieses Terpen unserem Organismus durch Inhalation, topische Anwendung oder Einnahme Vorteile bringen, und es gibt praktisch keine Gegenanzeigen.

Im Falle von Cannabis ist die erste und offensichtlichste Wirkung von Humulen das Aroma und der Geschmack. Diese Fülle am Gaumen und das Aroma in der Nase, das die Präsenz einer bestimmten Sorte hervorhebt und sie von anderen unterscheidet. Abgesehen von der sensorischen Erfahrung von Geschmack und Geruch kann Humulen auch die Wirkung anderer Pflanzenstoffe modulieren.

Wie interagiert Humulen mit Cannabinoiden?

Als Terpen, und wegen seiner Entourage-Effekt moduliert Humulen die Wirkung anderer Terpene und Cannabinoide. Aufgrund der Synergie zwischen den verschiedenen chemischen Verbindungen in Cannabis verstärkt Humulen die therapeutischen und psychoaktiven Eigenschaften der anderen Wirkstoffe der Pflanze.

Denn während man zunächst annahm, dass Phytocannabinoide die einzigen Verbindungen in der Cannabispflanze sind, die in der Lage sind, mit dem menschlichen Organismus zu interagieren, haben spätere Forschungen ergeben, dass auch Terpene eine aktive Rolle bei der Wirkung von Cannabis spielen.

Angesichts der entzündungshemmenden Eigenschaften von Humulen selbst könnte dieses Terpen die entzündungshemmende Wirkung von Cannabinoiden verstärken . Cannabinoide CBD und THC, aufgrund der Synergie zwischen beiden.

Wie erhält man das Humulen in Cannabis?

Terpene sind die organischen Elemente (Kohlenwasserstoffe, um genau zu sein), die der Cannabispflanze ihr Aroma verleihen, und sie können leicht verdampfen . Während Cannabinoide nicht verdampfen, können Humulen und andere Terpene während der Trocknung der Blüten und der anschließenden Lagerung leicht zerstört werden.

Temperatur, Licht, Sauerstoff und Luftfeuchtigkeit sind entscheidend für die Erhaltung der Terpene einer Blume nach der Ernte. In Bezug auf Hitze ist zu bedenken, dass Terpene bei Temperaturen zwischen 22 und 35 Grad Celsius verdampfen können.

Der Siedepunkt von Humulen liegt bei etwa 198 °C. Das bedeutet, dass das Humulen zu verdampfen beginnt und sein Aroma und seine flüchtigen Eigenschaften freisetzt, wenn die Temperatur diesen Punkt erreicht.

Vorteile von Humulen

Die wichtigsten Vorteile, die Humulen bietet, sind seine entzündungshemmenden, schmerzlindernden und antibakteriellen Eigenschaften. Handelt es sich dabei nicht um Eigenschaften, die auch Ingwer oder Ginseng zugeschrieben werden, also Pflanzen, die Humuline produzieren? Zufall?

Was den ersten Punkt anbelangt, so hat diese Studie gezeigt, dass oral verabreichtes Humulen eine positive Wirkung auf die Entzündung von Gewebe hat. Verwendet wurde Humulen, das aus der Cordia verbenacea-Pflanze extrahiert wurde, einer Pflanze, die von den indigenen Völkern an der Küste und im Landesinneren Brasiliens (1) verwendet wird.

Diese entzündungshemmende Eigenschaft wurde auch in dieser anderen Studie festgestellt, in der neben der oralen Verabreichung auch die entzündungshemmende Wirkung von topischem Humulen nachgewiesen wurde (2). Es ist aber nicht nur ein Wirkstoff gegen Schwellungen, sondern hat auch analgetische (3) und antibakterielle (4) Eigenschaften.

Wenn Sie das nächste Mal den Geschmack eines Bieres genießen und einen bitteren Nachgeschmack im Mund haben, denken Sie daran, dass Humulen die Ursache für dieses Gefühl ist. Und vergessen Sie nicht, dass dieses Terpen auch Ihrer bevorzugten Cannabissorte diese erstaunlichen aromatischen Nuancen verleiht. Es ist die geheime Zutat, die alles noch schmackhafter macht!

Referencias
  1. Fernandes ES, Passos GF, Medeiros R, da Cunha FM, Ferreira J, Campos MM, Pianowski LF, Calixto JB. Entzündungshemmende Wirkung der aus dem ätherischen Öl von Cordia verbenacea isolierten Verbindungen alpha-Humulen und (-)-trans-Caryophyllen. Eur J Pharmacol. 2007 Aug 27;569(3):228-36. doi: 10.1016/j.ejphar.2007.04.059. Epub 2007 May 22. PMID: 17559833.
  2. Rogerio AP, Andrade EL, Leite DF, Figueiredo CP, Calixto JB. Vorbeugende und therapeutische entzündungshemmende Eigenschaften des Sesquiterpens alpha-Humulen bei experimentellen allergischen Atemwegsentzündungen. Br J Pharmacol. 2009 Oct;158(4):1074-87. doi: 10.1111/j.1476-5381.2009.00177.x. Epub 2009 Mai 8. PMID: 19438512; PMCID: PMC2785529.
  3. Humulen. Cannabis sativa – ein Überblick. Kapitel 38. Nutrazeutika (Zweite Auflage), 2021
  4. Pichette A, Larouche PL, Lebrun M, Legault J. Zusammensetzung und antibakterielle Aktivität des ätherischen Öls von Abies balsamea. Phytother Res. 2006 May;20(5):371-3. doi: 10.1002/ptr.1863. PMID: 16619365.

Jásminka Romanos
Periodista especializada en comunicación para el sector del cannabis

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