Europäisches Parlament erkennt den Wert von Hanf als Quelle für hochwertiges Protein und nachhaltigen Anbau an

CBD-Öl, Hanfprotein

Das EU-Parlament hat diesen Monat im Plenum einen Bericht über die Europäische Eiweißstrategie angenommen, in dem Hanf als “nachhaltige Eiweißpflanze” hervorgehoben wird. Dieser Bericht wird die Grundlage für künftige EU-Entscheidungen zur Steigerung der Eiweißproduktion für Lebens- und Futtermittel bilden.

Hintergrund

Dieser Bericht ist in ein globales Szenario eingebettet, in dem in den letzten Jahren so außergewöhnliche Situationen wie eine Pandemie und geopolitische Spannungen im Konflikt mit der Ukraine aufgetreten sind. Während dieser Ereignisse hat die EU Schwachstellen in ihrer Versorgungskette festgestellt, die die Notwendigkeit neuer lebensmittelpolitischer Maßnahmen, wie die Diversifizierung der Lebens- und Futtermittelquellen, deutlich machen, um die Abhängigkeit von externen Lieferanten zu verringern.

Dieser Bericht ist Teil der Bemühungen des Europäischen Parlaments um die Förderung des europäischen Eiweißsektors. Eiweiß ist sowohl für die menschliche als auch für die tierische Ernährung unverzichtbar, und eine nachhaltige Art der Gewinnung dieses Nährstoffs ist für eine bessere Selbstversorgung unerlässlich. Ohne Eiweiß ist es nicht möglich, sich richtig zu ernähren und eine Lebensmittelkette aufrechtzuerhalten (Eiweiß ist für Tiere genauso wichtig wie für Menschen).

Darüber hinaus wächst die Besorgnis über die ökologische Nachhaltigkeit und die Umweltauswirkungen landwirtschaftlicher Praktiken sowie die Notwendigkeit, alternative und nachhaltige Proteinquellen zu erforschen.

Bericht über die EU-Eiweißstrategie

Das Europäische Parlament hat den Bericht über die “EU-Proteinstrategie” gebilligt ( EU-Bericht Eiweißstrategie gebilligt, in dem Hanf als nachhaltige Quelle für hochwertiges Eiweiß anerkannt wird.

Neben Hanf werden in dem Bericht auch andere Eiweißquellen wie Hülsenfrüchte und ihre ökologische Bedeutung sowie der Beitrag der Viehzucht und der Wert von Proteinen aus dem Wasser und der Aquakultur hervorgehoben (d. h. es handelt sich nicht um einen Bericht, der ausschließlich pflanzliche Proteine befürwortet). Auch alternative Proteinquellen wie Insekten und Pilze werden erwähnt.

Der Bericht unterstreicht auch die Notwendigkeit von Forschung, Ausbildung und eines Wertschöpfungskettenkonzepts für die Proteinproduktion angesichts der wachsenden Nachfrage der Verbraucher nach nachhaltigeren Lebensmitteln. Diese Maßnahmen sollen nicht nur eine stabile Versorgung mit eiweißhaltigen Lebensmitteln gewährleisten, sondern auch die Wettbewerbsposition der EU auf dem Weltmarkt stärken.

Hanf als Lebensmittel: Mehr als CBD

Sie sind wahrscheinlich mit Hanf als Quelle von Cannabidiol (CBD) und Sie haben von den potenziellen Wellness-Vorteilen von Cannabidiol gehört. Aber die Hanfpflanze hat noch viele andere Verwendungsmöglichkeiten, vor allem als Quelle für hochwertiges Eiweiß.

Hanfsamen
Hanfsamen haben ein wirklich hervorragendes Nährwertprofil.

Hanfsamen: ein Protein mit hohem biologischen Wert

Hanfsamen sind eine reichhaltige Quelle für Proteine, essentielle Fettsäuren (einschließlich der entzündungshemmenden Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren), Ballaststoffe, Eisen, Phosphor, Magnesium und Kalium, was sie zu einem vollwertigen Nahrungsmittel macht.

Hanfprotein zeichnet sich als eines der vollständigsten pflanzlichen Proteine aus, die es gibt.

Hanfprotein hat eine hohe biologische Wertigkeit, d. h. es enthält alle für die Ernährung wichtigen Aminosäuren, und seine Qualität ist durchaus mit der von tierischem Protein vergleichbar.

Eine Besonderheit ist ihr hoher Arginingehalt, der den anderer Eiweißquellen, einschließlich Kuhmilch, übertrifft. Diese Aminosäure ist wichtig für die Blutzirkulation und für die Muskelsynthese und wird in der Welt des Sports sehr geschätzt.

Es sei darauf hingewiesen, dass die Qualität von Hanfprotein anderen pflanzlichen Proteinen wie Soja oder Erbse überlegen ist, da es alle essenziellen schwefelhaltigen Aminosäuren enthält. Außerdem ist es besser verdaulich als Eiweiß aus Hülsenfrüchten.

Hanf “ernährt” nicht nur, sondern kann auch zusätzliche Vorteile haben. Studien haben gezeigt, dass Hanfprotein “bioaktive Peptide” enthält, die sich positiv auf die Herz-Kreislauf-Gesundheit auswirken, was es zu einer besonders interessanten Nahrungsquelle für Menschen macht, die eine herzgesunde Ernährung anstreben.

Als ob das nicht genug wäre, hat diese unglaubliche Quelle von pflanzlichem Eiweiß eine sehr gute Verdaulichkeit, vergleichbar mit der von Milcheiweiß, was sicherstellt, dass es vom Körper leicht assimiliert werden kann.

Daher hat die Europäische Union in ihrem Bericht das Potenzial von Hanf als nachhaltige Eiweißpflanze hervorgehoben und eine EU-weite Regelung gefordert, um den Anbau und die Verarbeitung zu Lebens- und Futtermitteln zu erleichtern.

Andere Verwendungen von Hanf

Andererseits werden die Fasern der Hanfpflanze traditionell für die Herstellung von Hanfkleidung, Hanfpapier und Hanfseilen verwendet, und ihre Stängel werden für Biobaumaterialien und als Rohstoff für Biokunststoffe und Bioenergie genutzt.

Die Hanfpflanze selbst ist sogar ein Bodenreiniger, der sehr nützlich für Aufgaben wie die Phytosanierung ist (er entfernt Schadstoffe aus dem Boden), und sie ist auch eine sehr rustikale Pflanze mit sehr geringem Wasser- und Nährstoffbedarf.

Dank der vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten der Pflanze kann Hanf von Anfang bis Ende mit einem negativen ökologischen Fußabdruck genutzt werden. Aus all diesen Gründen ist er eines der ökologischsten und nachhaltigsten Lebensmittel überhaupt.

Über all dies haben wir in dem Artikel über die ökologischen Verwendung von Hanf .

Warum ist diese Anerkennung von Hanf als Lebensmittel in der EU so wichtig?

Der Hanf erlebt in Europa eine Renaissance. Vom CBD bis zum Protein wird der Wert der Pflanze immer weniger diskret anerkannt. Indem die EU den Wert von Hanf als Eiweißpflanze anerkennt, sendet sie eine klare Botschaft über seine Bedeutung in der Lebensmittelkette. Dies trägt zu mehr Investitionen in den Sektor, in Forschung und Entwicklung sowie zu einer Steigerung der Produktion und der Vielfalt von Produkten auf Hanfbasis bei.

Der European Hemp Industry Association (EIHA) ist für ihren Beitrag zu diesem Dokument zu danken. Hanf wurde dank parteiübergreifender Unterstützung und nach mehreren Treffen mit Parlamentsmitgliedern aufgenommen.

Für Cannactiva ist dies eine gute Nachricht, da es dazu beiträgt, die Cannabispflanze aufzuwerten und ihre Verwendung zu normalisieren sowie die Position von Hanf als Grundpfeiler für die Ernährung und Nachhaltigkeit der Zukunft zu festigen. Denn es besteht kein Zweifel, dass Hanf auf dem Weg zu einer grüneren und nachhaltigeren Zukunft eine führende Rolle spielt!

Eli Carballido
Dietista nutricionista | Experta en fitoterapia y nutrición

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