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Cómo Hacer Mantequilla de Marihuana: Receta Fácil

Receta Mantequilla de Marihuana

Hoy traemos una receta sumamente fácil y rápida de preparar de mantequilla de marihuana, con un método asegura que la mantequilla conserve la potencia adecuada y las propiedades del cannabis. Podrás utilizar esta mantequilla de cannabis para preparar un delicioso brownie de marihuana, galletas y repostería cannábica. ¡Acompáñanos y descubre cómo preparar esta versátil y deliciosa mantequilla para transformar tus recetas favoritas!

Ingredientes:

  • 250 gramos de mantequilla
  • 5 gramos de flor de marihuana (puedes usar 6 gramos si quieres una mantequilla más potente)
  • Medio vaso de agua
Receta Mantequilla de Marihuana
Receta Mantequilla de Marihuana

Instrucciones:

1. Preparación de la Marihuana

Tritura bien las flores de marihuana usando una pimer o un grinder hasta que quede bien triturada y fina.

2. Limpieza de las Flores

Vamos a limpiar las flores trituradas en agua muy caliente durante 20 minutos. Es importante que el agua no llegue a ebullición completa. Mantén el fuego al mínimo y si ves burbujas, retira la olla del fuego, remueve y vuelve a ponerla en el fuego. Con este proceso eliminaremos el sabor de la clorofila y restos de impurezas. Después de limpiar las flores con el agua caliente, cuela y elimina el agua utilizada en la limpieza. Consejo importante: no dejar que la mezcla hierva, ni durante la limpieza de las flores ni mientras se cocina la mantequilla, para preservar todas las propiedades del cannabis.

3. Preparación de la Mantequilla

En una olla, mezcla los 250 gramos de mantequilla con medio vaso de agua. Cuando la mantequilla esté derretida, añade los 5 gramos de flores ya limpios. Cocina esta mezcla a fuego lento durante 30 minutos, sin dejar que hierva. Remueve constantemente y retira del fuego si es necesario para evitar la ebullición. Poco a poco, irás observando que la mantequilla adquiere una coloración verdosa. Es importante usar agua, porque regula la temperatura y evita que la mantequilla se queme. También facilita la eliminación de impurezas durante la cocción.

4. Reposo y Separación

Cuela la mezcla para eliminar los restos de flores. Vierte la mantequilla líquida en un táper o recipiente no muy ancho, para facilitar la separación del agua. Deja reposar la mezcla a temperatura ambiente durante 2 horas, luego colócala en la parte más fría de la nevera, arriba del todo, durante 24 horas. Al cabo de ese tiempo, la mantequilla habrá solidificado y tendrá un aspecto homogéneo. 

5. Separación Final

Una vez la mezcla esté bien fría, aprieta el táper como si fuese un flan para que la mantequilla forme una placa separada del agua. Con cuidado, retira la placa de mantequilla y drena el agua sobrante.

Uso de la Mantequilla

La mantequilla resultante puede ser utilizada en diversas recetas. Aproximadamente 125 gramos de esta mantequilla es suficiente para hacer un brownie de marihuana que rinde para 8 personas.

¡Y listo! Ya sabes cómo hacer mantequilla de marihuana. Recuerda consumir con moderación, ten en cuenta que el cannabis se absorbe mucho más cuando se ingiere que cuando se fuma. El pico de efecto puede tardar más en aparecer (30-60 minutos) pero los efectos pueden ser más intensos y más duraderos que cuando se fuma. 

Tenemos que recordar que las flores de CBD de Cannactiva son para uso externo. No son productos destinados a su ingestión. Tenemos las mejores flores de CBD de Europa:

¿Se puede hacer la mantequilla con hojas de cannabis en lugar de flores?

Es mejor no utilizar hojas, sino las flores, porque tienen una mayor concentración de cannabinoides, lo que resultará en una mantequilla más potente.

¿Cómo debo almacenar la mantequilla de marihuana una vez preparada?

Guarda la mantequilla en un recipiente hermético en el refrigerador. También puedes congelarla para una conservación más prolongada.

¿Qué tipo de marihuana es mejor usar, sativa o indica?

Depende de tus preferencias. La sativa tiende a ser más energizante, mientras que la indica es más relajante. Puedes elegir según el efecto que desees obtener, indica o sativa.

¿Cuánto tiempo puede durar la mantequilla de marihuana en buen estado?

Si se almacena correctamente en el refrigerador, puede durar varias semanas. En el congelador, esta mantequilla se mantiene en buen estado por varios meses.

¿Puedo ajustar la cantidad de marihuana para controlar la potencia de la mantequilla?

Sí, puedes ajustar la cantidad de marihuana según tu tolerancia y preferencia, pero hazlo con cuidado, con cantidades similares a las vistas en esta receta, para evitar demasiada potencia y por tanto efectos no deseados.

¿Puedo utilizar una olla de cocción lenta para hacer la mantequilla?

Sí, una olla de cocción lenta tipo crockpot es una excelente opción para mantener una temperatura constante y baja durante la preparación.

¿Se puede usar margarina en lugar de mantequilla?

Se puede pero no se recomienda, porque el resultado es totalmente distinto, con sabor y textura diferentes. Además, la mayoría de margarinas contienen grasas muy inestables, que no están preparadas para calentarse ni hornear. Puedes seguir la receta sustituyendo la mantequilla por margarina en las mismas proporciones, usando temperaturas más bajas que con la mantequilla (la margarina resiste peor el calor que la mantequilla), aunque en general no se recomienda porque el resultado no es muy bueno en términos de estabilidad y calidad del producto.

¿Cómo hacer mantequilla de marihuana vegana?

Una buena alternativa a la mantequilla para hacer mantequilla de marihuana vegana es el aceite de coco, con un alto porcentaje en grasas saturadas (que aguantan bien el calor durante todo el proceso de extracción). Se hace la receta como se indica aquí, sustituyendo una grasa por la otra.

Como punto a tener en cuenta es que el aceite de coco es líquido a 24-25°C. Esto dificulta su separación del agua cuando ambas están en fase líquida. Además, la densidad del aceite de coco es cercana a la del agua, lo que puede hacer que el proceso de separación sea más lento. Y otro punto es que la mantequilla tiene fosfolípidos y otras moléculas emulsionantes que facilitan su separación del agua, las cuales no se encuentran en el coco. Por todo ello, en comparación con la mantequilla, necesitarás más horas de refrigeración para separar el aceite de coco del agua.

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